Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih
sekeluarga
  1. 500 grdaging ayam
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. 300 grtongcai kering
  4. 5 buahtahu kuning(potong dadu)
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu:
  7. 2 siungbawang merah(iris)
  8. 2 siungbawang putih(parut)
  9. 1 ruasjahe(parut)
  10. 2 sdmgula pasir
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Bahan kaldu:
  13. Secukupnyaair
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdm minyak wijen
  18. 1 sdtkecap asin
  19. 1 sdtkecap manis
  20. 1 sdtjahe parut
  21. 1 sdtbawang putih parut
  22. Pelengkap:
  23. Nasi
  24. Irisandaun bawang
  25. Irisanseledri

Cara Membuat

1 jam lebih
  1. 1

    Siapkan bahannya,potong potong tongcai,lalu rebus selama 10 menit supaya lunak dan tidak terlalu asin

  2. 2

    Bilas lalu tiriskan

  3. 3

    Goreng tahu hingga matang,tiriskan

  4. 4

    Buat kaldu:cuci bersih ayam,rebus selama 10 menit,buang airnya,rebus kembali ayam masukkan semua bumbu,test rasa,angkat ayam,sisihkan

  5. 5

    Potong potong ayam,sisihkan

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu hingga harum,masukkan tongcai,gula pasir dan tambahkan sedikit air

  7. 7

    Beri kecap,aduk lalu masukkan tahu dan potongan daging ayam

  8. 8

    Sisihkan

  9. 9

    Penyajian:tata nasi di mangkuk saji,beri tumisan tongcai dan air kaldu

  10. 10

    Sajikan selagi hangat☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucky Kitchen
Lucky Kitchen @recok_kitchen
pada
my kitchen my journey🥖🍞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa