Sayur Lodeh Tempe Terong

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

Olahan tempe yang slalu ngangenin. karen ayah hun ga begitu suka terong, manda lamaaa bgt g masak terong. tapi manda suka lodeh terong ini,jd sesekali g ada salahnya memuaskan perut sendiri. hahahaha

#PekanPosbar
#TahuTempe
#kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron

Sayur Lodeh Tempe Terong

Olahan tempe yang slalu ngangenin. karen ayah hun ga begitu suka terong, manda lamaaa bgt g masak terong. tapi manda suka lodeh terong ini,jd sesekali g ada salahnya memuaskan perut sendiri. hahahaha

#PekanPosbar
#TahuTempe
#kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 buahterong, potong2
  3. 1 genggamdaun so
  4. 800 mlair
  5. 65 mlsantan instan
  6. 2 buahtempe semangit/ over fermented
  7. 1 sdmrese/ rebon kering
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahcabe merah besar
  13. bumbu tambahan :
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 sdtgaram
  17. 1 sdmgula merah
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 3 sdmminyak goreng, untuk numis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus dengan grinder/ ulekan. tumis hingga harum, jangan lupa tambahkan lengkuas dan daun salam juga rese. aduk rata

  2. 2

    Masukkan 100 m air, tambahkan tempe. aduk rata,masak hingga bumbu meresap ke tempe.

  3. 3

    Tambahkan air masak hingga mendidih. tambahkan daun so dan terong. masak hingga matang, tambahkan bumbu2 gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. terakhir tambahkan santan instan. aduk rata dan siap dihidangkan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa