Roti Manis Labu Kuning

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Kangen lagi dengan perbakingan 😃😃
Mumpung punya labu kuning, saya buat jadi 2 macam olahan. Sebagian buat kolak labu dengan pisang kepok dan satunya lagi saya
Buat roti manis. Alhamdulillah semua pada suka. 😍😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Mgke21

Roti Manis Labu Kuning

Kangen lagi dengan perbakingan 😃😃
Mumpung punya labu kuning, saya buat jadi 2 macam olahan. Sebagian buat kolak labu dengan pisang kepok dan satunya lagi saya
Buat roti manis. Alhamdulillah semua pada suka. 😍😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Mgke21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1telor
  3. 60 grgula
  4. 170 grterigu
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 1 sdmragi
  7. 150 grlabu kuning yg sdh dikukus
  8. 10 mlair (optional)
  9. Bahan B :
  10. 30 grmargarine
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Olesan :
  13. sebelum msk oven : susu cair
  14. setelah keluar dr oven : margarine
  15. Toping : wijen (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Labu kuning, dikupas, potong-potong kecil, cuci bersih kemudian dikukus. Setelah matang, haluskan. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan semua bahan

  3. 3

    Campur semua bahan A. Mixer hingga 1/2 kalis

  4. 4

    Masukkan bahan B, aduk hingga kalis elastis. Bentuk bulatan, diamkan kurleb 60 menit. Tutup dg plastik/ wrap

  5. 5

    Kemudian kempiskan adonan.
    Setelah itu bagi/ timbang adonan @30 gr atau sesuai selera. Klu 30 gr ini jadinya mmg agak kecil. Klu mau besar @ 50 gr gpp. Tergantung selera aja. Tutup dg kain/ plastik. Diamkan 10 menit

  6. 6

    Setelah itu ambil satu persatu adonan dan beri isian, bentuk sesuai selera. Tata di loyang. Diamkan 30 menit. Ini saya mau membandingkan yg 1 loyang rotinya tanpa alas kertas, dan loyang 1nya pake alas kertas

  7. 7

    Sebelum dioven, olesi permukaan roti dg susu cair dan beri toping wijen. Oven pada suhu 180 selama 15 - 20 menit. Tergantung oven masing2

  8. 8

    Setelah matang, keluarkanloyang dr oven, beri olesan mentega pada permukaan roti.

  9. 9

    Klu sdh pada suhu ruang segera simpan roti di wadah / masukkan kantong plastik agar awet lembut. Sajikan untuk teman minum teh di sore hari. Rotinya lembut dan enggak eneg. Dan perbedaan roti yg saat dipanggang pake alas kertas dg yg tanpa alas adalah yg pake alas kertas lebih lembut tekstur rotinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa