Potong2 kotak tempe dan tahu,

Kupas telur puyuh rebusnya

Uleg halus duo bawang garam,gula dan ketumbar sampai halus

Siapkan sedikit minyak utk menumis bumbu uleg, kemudian masukkan air asem Jawa, gula merah, Laos dan daun salam.jika bumbu Sudh wangi masukkan tempe tahu dan telur puyuh nya

Aduk sambil.beri air secukupnya.masukkan kecap manis dan penyedap rasa, tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk,

Kalau bumbu, kecap sdh tercampur dan air mnyusut, matikan api kompor. Bacem tempe tahu telur puyuh siap disajikan