Oseng pepaya muda kecap manis (mie hihol)

Name: Oseng pepaya muda kecap manis (mie hihol)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk uk sedang (2 bks) pepaya muda diserut/dicacah; 6 butir Bakso ayam/sapi; Segenggam daun melinjo (sy skip krn tdk ada persediaan); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bh cabe merah kriting; 5 bh cabe hijau; 3 sm kecap manis; 2 sm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Air; Minyak goreng utk menumis

Ersi Pb @Ersi_Pb

Sayur favorit anak2, kami menyebutnya sayur mie hihol, awalnya istilah mihihol dr paksu spy anak2 mo mcobanya krn bentuknya spt mie kesukaan anak2 kebetulan di kota kami tdahulu pepaya muda di serut memanjang spt mie bkn dicacah 😁😁 dn ternyata anak2 suka..trimakasih paksu🥰

Lebih banyak

Oseng pepaya muda kecap manis (mie hihol)

Ersi Pb @Ersi_Pb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 mangkukuk sedang (2 bks) pepaya muda diserut/dicacah
6 butirBakso ayam/sapi
Segenggamdaun melinjo (sy skip krn tdk ada persediaan)
Bumbu bumbu
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bhcabe merah kriting
5 bhcabe hijau
3 smkecap manis
2 smsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
secukupnyaAir
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pepaya muda diuleni dengan garam sampai layu diamkan sekitar 10 mnt kemudian dicuci bersih tiriskan
2

Bakso dipotong2 4 bgn
3

Bawang merah, bawang putih, cabe dipotong tipis2
4

Panaskan minyak dlm wajan, tumis irisan bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan cabe dn bakso aduk2 sebentar hingga stgh matang
5

Setelah bumbu setgh matang masukkan pepaya muda, kecap manis, saus tiram, gula dn garam tambahkan air, sesekali diaduk supaya rata sampai air menyusut cicipi, aduk2 kmbali sampai matang..(bila suka manis bisa ditambah kecap / gula).
Sayur mihihol siap dihidangkan...