Dendeng Batokok Balado
Untuk bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗
Dendeng Batokok ini bisa disajikan kering atau basah,
Untuk kering setelah daging digeprek, daging kemudian digoreng, dan untuk dendeng basah, setelah daging di geprek, daging dipanggang hingga kedua sisi kecoklatan
Dan disini saya buat dendeng basah.
Jika tidak ada air kelapa, dapat menggunakan air biasa, tapi tambahkan gula
Tapi lagi saya tetep tambahkan gula walaupun pakai air kelapa karena menyesuaikan selera dirumah 🤭
Source Chanel YouTube ci @devinahermawan 🙏❤️
Enak banget dimakan bersama sama nasi hangat, Alhamdulillah Nikmat 🥰
#KreasiCode_OlahanDaging
#SemuaAdhaDiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id
Dendeng Batokok Balado
Untuk bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗
Dendeng Batokok ini bisa disajikan kering atau basah,
Untuk kering setelah daging digeprek, daging kemudian digoreng, dan untuk dendeng basah, setelah daging di geprek, daging dipanggang hingga kedua sisi kecoklatan
Dan disini saya buat dendeng basah.
Jika tidak ada air kelapa, dapat menggunakan air biasa, tapi tambahkan gula
Tapi lagi saya tetep tambahkan gula walaupun pakai air kelapa karena menyesuaikan selera dirumah 🤭
Source Chanel YouTube ci @devinahermawan 🙏❤️
Enak banget dimakan bersama sama nasi hangat, Alhamdulillah Nikmat 🥰
#KreasiCode_OlahanDaging
#SemuaAdhaDiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Dendeng sapi
Haluskan bawang putih dan kemiri
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum
- 2
Masukan daging, tuang air kelapa, garam, kaldu sapi dan gula pasir, aduk rata masak hingga air hampir kering tapi masih ada sedikit sisa air rebusan
- 3
Angkat daging, kemudian geprek
Lalu panggang daging hingga kedua sisi kecoklatan
- 4
Sambal balado:
Belah 2 cabe merah besar dan cabe rawit merah
Potong 2 cabe merah keriting
Geprek bawang merah
Panaskan minyak goreng, masak bahan sambal hingga cabe dan bawang layu dan wangi,
- 5
Tambahkan sisa air rebusan daging, masukan semua bumbu, tutup masak hingga minyak keluar kembali
- 6
Sajikan dendeng sapi dengan sambalado diatasnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Olahan daging kurban...kita coba dendeng batokok ya...Alhamdulillah rasanya approved by anak-anak dirumah...😘🥰🤭
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Dapat daging sapi kurban yg masih segar,terlihat dari baunya. Senang merebusnya,sebab tidak butuh waktu lama daging sudah empuk. Memasak dendeng batokok ini request anak gadis.hanya berhubung tidak ada stock cabe hijau saya membuatnya dng cabe merah dan cabe rawit, supaya tidak terlalu pedas sy tambahkan irisan tomat, jadi rasa dendengnya ada pedas, gurih, asin dan asam, irisan dendeng pun sy buat agak tipis. Setelah digoreng jadi ada rasa crispynya.#KreasiDagingKurban#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Ide masak daging kurban lagi. Ini resep balado favorit saya, biasanya saya ganti-ganti proteinnya ke ayam, telur, atau bisa juga untuk vegan pakai tempe, tahu, terong. Dijamin mantap.Saya mulai terinfluence masakan minang karena suami saya minang. Dan saya tinggal di Jambi makanan yang dijual kebanyakan masakan minang. Ada satu rumah makan yang dendeng nya dibuat seperti ini, lalu saya coba utak atik resepnya sampai menemukan yang cocok di lidah saya. Banyak teman-teman saya sudah coba resep ini, bahkan ada yang sampai nagih dan malas nokok daging nya jadi pakai shortplate beef 😂😅. Daripada penasaran, yuk dicoba.
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
first cooking dendeng dan berhasil! Seseneng ituuu.. resep by mamertua..
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Menu ini cukup sering dibuatkan ibu saya di hari lebaran, katanya bosen sama opor atau gulai 😅Paling enak dimakan dengan nasi yang hangat, ugh mantap pol haha..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Makanan khas Padang favorit kalo lagi makan di warung padang
-
Dendeng Balado Batokok Dendeng Balado Batokok
Ini pertama kalinya bikin dendeng yang kemripik garing sedep banget
-
Dendeng Balado Batokok Dendeng Balado Batokok
Assalamualaikum CookpadersKarena paksu dan keluarga penggemar masakan minang , dan dikeluarga ada yang dari minang juga, ini jadi salah satu daftar menu andalan dirumah 😍Source : @awin2707Dengan penyesuaian karena, ada stok daging yang sudah direbus.#Masakandaerahku#Wongkito_masaklemak#Cookpadcommunity_Palembang
-
-
Dendeng Balado Batokok Dendeng Balado Batokok
Ceritanya si anak rantau ini ga bisa pulang kampung saat idul adha karena jarak antara Padang-Bandung yg jauh & jatah libur yg cuma beberapa hari.Sore hari setelah pemotongan hewan qurban, tetangga nganterin 1 kantong daging dan dari situlah resep ini bermula.Tadinya pengen bikin rendang tapi keterbatasan pengetahuan bumbu & pengalaman wkwk jadinya ga jadi eksekusi rendang.Resep ini didapat setelah nge-sms ortu, resep simpel yg cuma butuh bahan2 yg sedikit. Sebelumnya udah pernah bikin di rumah tapi karena ga terlalu bisa mengingat bahan2nya nanya dulu biar ga salah. Lha jd cerpen gini ya😅 Langsung aja yes....
-
Dendeng Batokok/Balado Dendeng Batokok/Balado
Bingung mau masak apa hari ini..tanya ke pa' su minta dendeng batokok. Nah baca2 sebenrnya sih basicny sama aja antara dendeng balado dan batokok..cuma klo batokok itu dagingnya dipukul2. Krna Batokok itu artinya memukul. Koreksi ya klo ternyata salah..😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar