Udang saus nanas

Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13

Nah jadi pak suami pulang bawa udang, dan aku juga masakin mamah mertua yang kebetulan lagi suka nanas. Kalo masak kepiting pakek nanas enaaaak banget, jadi langsung dah ini juga udah pasti enak juga masak udang pakek nanas, gak amis dan asem manis pedes rasanya heheheh. Difoto saya emang udangnya belum matang karena gak sempet foto setelah masakan selesai.
Semangat para #PejuangGoldenBatikApron

Udang saus nanas

7 orang berencana membuat resep ini

Nah jadi pak suami pulang bawa udang, dan aku juga masakin mamah mertua yang kebetulan lagi suka nanas. Kalo masak kepiting pakek nanas enaaaak banget, jadi langsung dah ini juga udah pasti enak juga masak udang pakek nanas, gak amis dan asem manis pedes rasanya heheheh. Difoto saya emang udangnya belum matang karena gak sempet foto setelah masakan selesai.
Semangat para #PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 botolaqua besar udang + 1 yang kecil
  2. Bumbu halus
  3. 15 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 buahbombay
  6. 1 bungkusketumbar bubuk saset
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1/2 ruaskencur
  10. 1/2 sasetmerica bubuk seribuan
  11. 3 buahCabai besar segar atau kering
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. sesuai seleraCabai rawit
  14. Bahan rajang
  15. 1 buahbawang pre
  16. 2 buahnanas matang
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. Bahan pelengkap
  19. Gula
  20. Garam
  21. 3 sdmsaus tiram
  22. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang yang sudah di kupas kulitnya. Beri perasaan jeruk nipis biar gak amis, kalo gak punya tinggal di skip aja

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (lihat resep)

  3. 3

    Iris bombay dan nanas

  4. 4

    Tumis bawang bombay dg minyak panas, jika sudah tercium agak wangi, masukan bumbu halus, daun jeruk. Masak hingga bumbu halus matang. Beri sedikit air biar gak gosong

  5. 5

    Masukan irisan nanas, masak sebentar, masukan saus tiram, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa

  6. 6

    Kemudian masukan udang. Koreksi rasa lagi, masak hingga matang

  7. 7

    Nah ini sudah siap saya bawa ke mama mertua, serta sodara sodara yang lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13
pada
simple tapi nikmat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa