Ayam telur kecap

Name: Ayam telur kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr paha atas ayam / bagian apa saja 6 potong; 5 butir telur rebus matang; 3 Siung Bawang Putih; 1/2 Buah Bawang Bombay; 5 cm jahe geprek; 3-4 Helai Daun Jeruk; 1 btg sereh geprek; 1 1/2 gelas air; 1 bh Tomat (opsional); 5 bh Cabe merah (opsional); Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya Garam, lada bubuk, pala bubuk, saus tiram

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Source : @Slicecutecake

Lebih banyak

Ayam telur kecap

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Source : @Slicecutecake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grpaha atas ayam / bagian apa saja 6 potong
5 butirtelur rebus matang
3 SiungBawang Putih
1/2 BuahBawang Bombay
5 cmjahe geprek
3-4 HelaiDaun Jeruk
1 btgsereh geprek
1 1/2 gelasair
1 bhTomat (opsional)
5 bhCabe merah (opsional)
Bahan bumbu
SecukupnyaKecap Manis
Secukupnyakaldu bubuk
SecukupnyaGaram, lada bubuk, pala bubuk, saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air mendidih secukupnya, masukkan potongan ayam. Rebus sebentar saja, tiris dan buang kotorannya.
2

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, jahe, sereh dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ayam, masak sbtr.
3

Tambahkan air, tutup dan masak hingga mendidih. Masukkan telur rebus, kecilkan api. Tambahkan semua bumbu" lainnya, aduk rata dan koreksi rasa. Tutup kembali dan biarkan air menyusut dan meresap.
4

Kemudian masukan potongan tomat dan cabe merah masak ± 2 menit. Siap disajikan.