Mapo Tofu Beef Oriental

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

Sabtu, 23.07.22 .. Bismillah,, punya stok tahu dalam kulkas, diolah dipadukan dengan daging cincang, jadilah "Mapo Tofu Beef Oriental". Karena hari ini lagi ngurus keperluan anak, jadi masak yg simple dan cepet.

Alhamdulillah anak2 pulang sekolah langsung makan dan katanya enak ❤️

Source: Dapur Kobe

#CloverXDapurKobe
#RecookSeruKobe2
#DapurKobe
#KataOrangBanyakEnak
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Tahu
#PejuangGoldenBatikApron
#Week25

Mapo Tofu Beef Oriental

25 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 23.07.22 .. Bismillah,, punya stok tahu dalam kulkas, diolah dipadukan dengan daging cincang, jadilah "Mapo Tofu Beef Oriental". Karena hari ini lagi ngurus keperluan anak, jadi masak yg simple dan cepet.

Alhamdulillah anak2 pulang sekolah langsung makan dan katanya enak ❤️

Source: Dapur Kobe

#CloverXDapurKobe
#RecookSeruKobe2
#DapurKobe
#KataOrangBanyakEnak
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Tahu
#PejuangGoldenBatikApron
#Week25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotak besartahu sutra plain (me: 3 kotak tahu/450 gr)
  2. 100 grdaging sapi cincang
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 2 sdmlada hitam kasar (me:1/2 sdt lada hitam halus)
  5. 4 sdmsaus tomat
  6. 3 sdmblack bean (skip)
  7. 1,5 bksKobe bumbu nasi goreng poll pedas (me: 1 bks)
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgula pasir (sesuai selera)
  10. Secukupnyagaram (skip)
  11. 1 sdmKobe Tepung Bumbu Putih (larutkan dgn 2 sdm air)
  12. 250 mlair
  13. 2 sdmminyak wijen (me: 1 sdm)
  14. 1 batangdaun bawang, iris halus
  15. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil daging sapi, kemudian giling menggunakan Chopper, sisihkan. Potong dadu kecil tahu, sisihkan.

    Note: tahu lupa difoto.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan daging giling dan lada hitam, masak sampai daging berubah warna.

  3. 3

    Setelah daging berubah warna, masukkan saus tomat, Kobe bumbu nasi goreng poll pedas, black bean (jika pakai) dan air. Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam (garam saya tidak pakai karena sudah terasa asinnya). Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

    Note: 1 bks Kobe bumbu nasi goreng poll pedas kira-kira 2 sdm. Gunakan 1,5-2 sdm sesuaikan dgn tingkat kepedasan yg diinginkan.

  4. 4

    Setelah kuah mendidih, masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap ke dalam tahu. Kemudian kentalkan kuah dengan larutan Kobe Tepung Bumbu Putih, aduk rata. Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

  5. 5

    Tuang mapo tofu beef oriental ke dalam piring saji dan beri taburan irisan daun bawang. Sajikan panas & selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa