Jangan Lodeh Kates Cecek

Dari beberapa hari lalu, pengen masak bubur. Tapi sayang hingga hari ini pun belum sempat bikin. Padahal tantangan Mamah Cookpad berakhir hari ini.
Apa boleh buat, stok resep bubur pun tidak ada, jadi posting resep ini aja.
Yang waktu itu dapet pepaya muda dikasih tetangga.. hehe.
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 26
Jangan Lodeh Kates Cecek
Dari beberapa hari lalu, pengen masak bubur. Tapi sayang hingga hari ini pun belum sempat bikin. Padahal tantangan Mamah Cookpad berakhir hari ini.
Apa boleh buat, stok resep bubur pun tidak ada, jadi posting resep ini aja.
Yang waktu itu dapet pepaya muda dikasih tetangga.. hehe.
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 26
Cara Membuat
- 1
Cuci buah pepaya mentah. Potong sedikit pangkalnya seperti di foto. Lalu saling digosokkan sampai getahnya keluar semua. Cuci lagi, lalu kupas.
Potong2 seperti korek api.
Beri garam, lalu remas2 hingga pepaya layu. - 2
Cuci bersih.
Lalu tiriskan. - 3
Sementara itu, cuci cecek.
Potong2 kecil sesuai selera. - 4
Siapkan bumbunya.
Proses seperti di foto.
Bawang merah sebagian dibuat bawang goreng.
Haluskan: sebagian bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas dan kunyit.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk purut. - 5
Tambahkan irisan cabe, aduk rata.
Masukkan cecek.
Masukkan pepaya. - 6
Aduk2.
Tuangi air. Setelah mendidih, masukkan garam dan merica, juga gula. Tes rasa.
Setelah rasa sesuai baru masukkan santan. - 7
Masak beberapa saat hingga mendidih sempurna, taburi bawang goreng. Aduk rata. Matikan api.
Siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Jangan Lodeh Jangan Lodeh
Bikin jangan lodeh yg isiannya lengkap.. kalo mau pedas jumlah cabe silahkan ditambah ya.. Sayur ini kalo nginep rasanya makin enakk Ibu Malka ❤ -
Jangan Lodeh Jangan Lodeh
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayangIni sajian sayur + lauk jadi satu, praktis, masaknya cepet banget, rasanya juga enak seger gurihYuk makan..#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron Dian Amel -
Jangan Lodeh Jangan Lodeh
Sayur lodeh menyesuaikan bahan yg ada.Cemplung2 cepet matengnya..😁.#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Dina Kristiana -
Jangan Lodeh Malangan Jangan Lodeh Malangan
Ini adalah salah satu sayur berkuah khas Malang, yaitu Jangan Lodeh.Saya bisa masak jangan lodeh khas Malang, gegara dulu sering beli masakan matang di warung² deket kantor. Jadi saat ada kesempatan bisa masak sendiri, langsung deh praktek. Pasti dong ada trial dan error hehe.. 🤭😅.Lucunya, saat nostalgia beli lagi di warung² tersebut, ehh lha kok jadi tidak seenak dulu. Wahh.. ternyata masakan sendiri memang lebih enak. Bumbunya medok dan pasti sesuai dengan selera.Mari dicoba Jangan Lodeh saya, dan hayuk ikutan posbar Colam minggu ini..!!Mbak Ika @ikawardaaMbak Yanti @yanti_sutanto danMbak Zah @ZahrotulAn#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Nancy Firstiant's Kitchen -
-
Jangan kates / lodeh pepaya🥘 Jangan kates / lodeh pepaya🥘
Sudah 2 tahun ini kami tidak mudik dikarenakan pandemi,tahun ini jg kami memutuskan untuk tidak mudik tepat dihari H..InshaAllah pertengahan bulan kami baru bisa pulang,disisi lain menghindari macet.kali ini membuat #PenawarRinduMasakanIbu bikin sayur simpel biasanya malam takbiran ibu selalu riweuh menyiapkan masakan kesukaan anak,mantu & cucu..pastinya menu untuk cucu diutamain karena tanpa cabe²an,rindu banget lodeh buatan ibu wlpun kita bsa masak,buatan ibu sangat ngangenin..aih jadi sedih🥲🥲🥲..thanks to cookpad menyediakan sarana berbagi resep,keluh kesah,sharing menu dsb..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi8 Tata My Beloved -
Jangan lodeh Jangan lodeh
Jangan lodeh alias sayur lodeh... Sayur paporit... Dimakan pake tempe ama tahu goreng aja udah nikmad banget... 😋😋😋HAPPINESS IS HOMEMADE Fitria Anggraini -
Jangan Kates Tahu (Lodeh Pepaya Muda) Jangan Kates Tahu (Lodeh Pepaya Muda)
(32) inilah sayur berkuah yang sering kita jumpai dipulau Jawa. Sayur Lodeh ini saya lebih suka bumbu ditumis dulu. Ada yang suka langsung direbus (selera masing-masing orang).Waktu kecil saya punya langganan simbah-simbah (nenek²) jualan sarapan sego gudang dan bubur nasi dengan toping jangan kates tahu (lodeh pepaya), dan sekarang sangat kangen menu ini kalo pagi diperantauan.Sebenarnya ada juga orang jual sayur berkuah di Banjar, namanya Gangan karuh, biasanya isinya keladi, sayur kangkung rawa, ikan papuyu/haruan, dan jantung pisang.#RasaNusantara#Gas2025 Neni "Dapur Mungil" -
108. Lodeh pepaya a.k.a jangan kates 108. Lodeh pepaya a.k.a jangan kates
Tinggal di desa salah satu keuntungannya adalah lahan yang luas dan bisa ditanami macam-macam tanaman, kalo nengok ke halaman belakang bersyukur sekali ada pohon pepaya, sayur bayam, daun salam, daun jeruk, dan lainnya yang bisa tumbuh subur dan bisa diambil manfaatnya sewaktu-waktu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Mama Aisyah -
Jangan Kates Ndeso/Lodeh Pepaya anti ribet Jangan Kates Ndeso/Lodeh Pepaya anti ribet
Menu favorit serumah, cocok disandingkan dengan ikan pindang/ikan asin Dyah ikmala -
Jangan Lodeh ndeso Jangan Lodeh ndeso
A.k.a sayur lodeh ! Yang ini resepnya no ribet krn bumbunya langsung dicemplungin, tanpa ditumis dulu. Bagi yg belum pernah coba buruan di ekskusi resepnya, krn rasanya beda sama yg bumbu ditumis dulu, yg ini lebih segar dan ringan tapi teteup ngerempah bgt aromanya... Makannya ditemenin ikan asin banyar digoreng garing pakai tepung beras, dan sambal terasi, hmmmmm.... Segar gurih pedas nyoiiiihhh Unni Hardianto -
Jangan Lodeh Boros Kunci Jangan Lodeh Boros Kunci
Bismillah, 10122019Kebetulan sekali, minggu ini sedang banyak ditukang sayur,mari kita "boros" masak jenis sayur ini dan yg penting gak bikin boros dompet kita..Alhamdulillah bisa utk ikutan event #semuatentangibu yg ngingetin aku pas jaman masih sekolah SD, masak sayur ini masih berasa aneh dengan bau aromatik khas boros kuncinya,mirip jamu kata saya. Hampir gak doyan lho saya. Tapi lama kelamaan dgn rayuan maut buk'e yg bilang kalo boros ini banyak khasiatnya utk badan,hangat dipencernaan,pokoknya menyehatkan lho..,Sedikit demi sedikit ya sy tertarik nyobain,lama-lama saya suka juga,apalagi lauknya oseng teri/pindang salem,walahh nikmatnya tiada tara.. Ini salah satu #makananfavoritibu saya,yg paling suka bahan2 alami,murah,tumbuh dari tanah kita yg subur,bkn barang import.. Terimakasih utk kesabaranmu,utk semua masa-masa 'nakal'ku yg lbh suka 'mlipir' alias kabur utk dolanan karet brsama teman² drpd memarut kelapa&memeras santan didapur...pokok e aq sayang buk'e..sehat sll ya buuk..#berburucelemekemas#resolusi2019#semuatentangibu#makananfavoritibu#lodehborosnellia#saturesepsatupohon#teamtrees Bunda Luqman's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar