Jangan Lodeh Malangan
Ini adalah salah satu sayur berkuah khas Malang, yaitu Jangan Lodeh.
Saya bisa masak jangan lodeh khas Malang, gegara dulu sering beli masakan matang di warung² deket kantor. Jadi saat ada kesempatan bisa masak sendiri, langsung deh praktek. Pasti dong ada trial dan error hehe.. 🤭😅.
Lucunya, saat nostalgia beli lagi di warung² tersebut, ehh lha kok jadi tidak seenak dulu. Wahh.. ternyata masakan sendiri memang lebih enak. Bumbunya medok dan pasti sesuai dengan selera.
Mari dicoba Jangan Lodeh saya, dan hayuk ikutan posbar Colam minggu ini..!!
Mbak Ika @ikawardaa
Mbak Yanti @yanti_sutanto dan
Mbak Zah @ZahrotulAn
#GAS2025
#KhasNusantara
#SemeruColamApril25_Part2
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Jangan Lodeh Malangan
Ini adalah salah satu sayur berkuah khas Malang, yaitu Jangan Lodeh.
Saya bisa masak jangan lodeh khas Malang, gegara dulu sering beli masakan matang di warung² deket kantor. Jadi saat ada kesempatan bisa masak sendiri, langsung deh praktek. Pasti dong ada trial dan error hehe.. 🤭😅.
Lucunya, saat nostalgia beli lagi di warung² tersebut, ehh lha kok jadi tidak seenak dulu. Wahh.. ternyata masakan sendiri memang lebih enak. Bumbunya medok dan pasti sesuai dengan selera.
Mari dicoba Jangan Lodeh saya, dan hayuk ikutan posbar Colam minggu ini..!!
Mbak Ika @ikawardaa
Mbak Yanti @yanti_sutanto dan
Mbak Zah @ZahrotulAn
#GAS2025
#KhasNusantara
#SemeruColamApril25_Part2
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tewel, setelah mendidih biarkan hangat baru buang airnya. Tiriskan, lalu rebus lagi.
- 2
Sementara itu potong² daging sapi sandung lamur. Sisihkan.
- 3
Potong² tempe dan kacang panjang. Siapkan santannya.
- 4
Siapkan bumbunya. Haluskan bumbu, KECUALI: daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas (lengkuas cukup digeprek). Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- 5
Masukkan sandung lamur dan daun salam. Aduk rata.
- 6
Sementara tewel mendidih, masukkan tempe dan kacang panjang.
- 7
Lalu masukkan bumbu tumis. Masukkan santan encer dan kental. Aduk rata. Setelah mendidih beri garam dan merica bubuk. Tes rasa.
- 8
Apabila rasa sudah sesuai selera, taburi bawang merah goreng. Aduk dan biarkan mendidih sempurna baru matikan api. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)