Donat Bomboloni [tanpa ulen, tanpa mikser]

Bismillaah
Assalaamualaikum
Donat Bomboloni [tanpa ulen, tanpa mikser]
Bismillaah
Assalaamualaikum
Cara Membuat
- 1
▶️Buat bahan biangnya.
Masukkan dalam 1 wadah: susu,air, gula pasir dan telur. Aduk rata.▶️Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup wadah diamkan 10 menit, hingga ragi mengembang (tanda ragi masih aktif).
- 2
▶️Setelah itu tambahkan margarin leleh, aduk rata.
▶️kemudian masukkan campuran bahan kering, aduk rata dengan spatula hingga kalis. Diamkan kurang lebih 15 menit sambil ditutup wadahnya.
- 3
▶️Setelah mengembang, bulatkan adonan. Saat akan mengambil adonan agar tidak lengket di tangan, oles tangan dengan minyak sayur lebih dulu.
▶️Taburi alas kerja dengan tepung terigu.
Bagi dan timbang adonan sesuai selera. (Saya : adonan saya bagi menjadi 20 pcs.) - 4
▶️Bulatkan masing-masing bagian.
▶️Masukkan adonan ke dalam tepung terigu, agar bagian dasar adonan lebih mudah lepas dari alas nya masing-masing saat akan digoreng nanti.
▶️Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipatnya.
- 5
▶️Panaskan minyak sayur setelah adonan benar benar mengembang. Goreng donat dengan api kecil sedang hingga berwarna keemasan di kedua sisinya.
▶️Angkat dan tiriskan.
- 6
▶️Buat Vla Coklat dengan mencampurkan semua bahan D dalam panci. Aduk rata.
▶️Panaskan panci dengan api sedang. Aduk terus perlahan.Masak hingga adonan vla mengental.
- 7
▶️Setelah vla mendidih dan mengental, matikan api kompor. Biarkan dingin suhu ruang.
▶️Lalu masukkan vla dalam plastik segitiga. Ikat hingga rapat.
- 8
▶️Lubangi bagian pinggir ujung donat. Isi dengan Vla coklat.
▶️Susun Donat bomboloni dalam wadah saji.
Donat Bomboloni siap dihidangkan.Alhamdulillaah
Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Bomboloni tanpa kentang Donat Bomboloni tanpa kentang
Rasanya senang sekali, baru kali ini bisa membuat donat yang bener2 menul2 dan keluar white ringnya 😍😍😍Terima kasih mbak Marissa, resep dan ilmunya.Walau tanpa kentang dan tanpa pelembut tetap empuk.Selalu semangat untuk terus belajar 🥰🥰Source mbak @marissaristanto#PejuangGoldenBatikApron#MgKe25#Bakerpad_SerbaRoti#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar Ibu Tina -
Donat Bomboloni tanpa Ulen Tanpa Kentang Donat Bomboloni tanpa Ulen Tanpa Kentang
Sore sore paling enak emang ngemil. Pas banget anak anak request donat. Tapi agak mager ya ngulen2nya, jadi kali ini aku buat donatnya tanpa ulen dan tanpa kentang. Dijadiin bomboloni isi selai strawberry alhamdulillah enakk, empukk. Kalau mau jadi donat bolong juga bisa.Source @amandaprasetyo#cookmembergenkpeda2_amanda#TiketTheAprontis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_TajilKu23#Bakerpad_Berbagikebaikan#Bakerpad_Community#RencanakanKebaikanmu#pekanposbar#CeritaDapurHariIni Dapoerliandra -
-
Donat Mini Bomboloni (Tanpa Mixer) Donat Mini Bomboloni (Tanpa Mixer)
Resep jualan online saya selama ini, semoga manfaat teman-teman.Dough: 26 gramKotak: R11 Inda Linggawati -
Donat bomboloni tanpa kentang Donat bomboloni tanpa kentang
#CookpadBakingCommunity, bulan juli ini temanya roti tanpa oven. Duh aku seneng sih tapi sampai sekarang belum bisa ulen pakai tangan sampai kalis elastis.Sebenarnya ada mixer tapi selama ini aku takur mixernya rusak ulir ulirnya patah. Demi mengerjakan pr ini aku beranikan diri gunain itu stand mixer yang udah 4 tahun mojok di lemari, karena banyak juga yang pakai hand mixer dan berhasil.Dengan tekat kuat, mulai ulen dengan mixer, biar bantu adonan cepat tercampur aku ratain adonan pakai spatula supaya kena ulir ulirnya, alhamdulillah gak sampai lama udah kalis elastis, yee berhasil, mixerku juga gak rusak, ulir ulir gak patah, dalam hati kenapa gak dari dulu aja, xixixi.Tips yang dapat aku simpulkan dari kelas bersama mbk marissa :1. Ulen adonan sampai kalis elastis agar hasil donat empuk2. Profing pertama 30 menit lalu bagi dan bulatkan adonan dan profing lagi yang kedua 60 menit.3. Ciri adonan sudah siap digoreng apabila sudah ditekan lembut dengan ujung jari akan balik ke posisi semula dengan perlahan4. Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai golden brown5. Balik satu kali saja agar donat tidak banyak menyerap minyak6. Jangan sampai over profingTerimakasih banyak mbk sharing dan ilmunya mbk marisaa, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗.Sumber : @marissaristanto#Bakerpad_Community#Bakerpad_SerbaRoti#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek25 Mama fathan -
Donat Bomboloni (simpel tanpa telur) Donat Bomboloni (simpel tanpa telur)
Tanpa telur. Donat nya empuk.Harus pake ragi yg aktif ya, biar ngembang nya bagus @eviadr -
Donat Bomboloni Tanpa Kentang Tanpa Telur Donat Bomboloni Tanpa Kentang Tanpa Telur
Bismillah..Ikutan resep #festivalramadhan sebagai #cemilan ykapuasa di hari pertama puasa. Lagi pengen donat tapi versi yang beda. Kali ini jenisnya bomboloni jadi ada isian didalam donatnya hihi. Udah pasti donatny moist dan lembut ya dan terutama tidak amis karena tidak pakai telur. Wajib coba ya😍#donat #donattanpatelur #donattanpakentang #bomboloni #anigagal #kedapuraja #puasaharipertama #day1fasting #cookpadid Ratisa Adhani -
Donat Bomboloni Tanpa Kentang Donat Bomboloni Tanpa Kentang
#week25BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah dapat ilmu lg di Kelas #Bakingpad_DonatParty bersama mba Marisa @marissaristanto tentang bebikin donat tanpa kentang. Makasih byk Ilmu2 dan resepnya Mb Marisa 🙏🙏😍Alhamdulillah lama gak pakai mixer ngulen2 roti, mixernya bisa bersahabat hehee, kalaupun harus pakai tangan dengan teknik cuci baju yaa bun,,. Bikin donat tanpa kentang ini intinya harus sesuai step by step nya urut tertib dan yang paling utama hati senang, tenang, ikhlas bikinnya pasti berhasil 😊🤩Aku bikin donat bomboline dengan isian selai punya mb @annyrisyani aku + kan tepung maizena dan susu cairnya aku tambahi. Rasanya nyocklat banget dan gak neg, makasih mb Anny resepnya 🙏😍Resep Donat aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779Resep Selai Coklatnya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13912386#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia Ma2 Khansa A.N -
Donat Bomboloni Tanpa Kentang Ulen Tangan Donat Bomboloni Tanpa Kentang Ulen Tangan
Belajar ngedonat dari mbak @marissaristanto saya buat bomboloni dan donat dari satu adonan. Saya ulen pake tangan karena miksernya nggak bisa buat ngeroti. Lumayan lama jg untuk mencapai kalis elastis. Proofingnya jg lumayan lama.... Tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan, baru kali ini bikin bomboloni dan ada ringnya. Walaupun kulitnya eksotis tp jadi cantik... 🤗😍#Bakerpad_SerbaRoti#RotiTanpaOven#PejuangGoldenBatikApron#week26#CookpadCommunitas_Jakarta#CookpadBakingCommunity Sari's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar