Ikan Pesmol Bumbu Kuning

Presella
Presella @pre_sella
Denpasar

Minggu ini CP Bali posbar nya dalam rangka hari lahir nya mbak @nitaaprastika . Setelah lihat2 resep nya, akhirnya aq pilih masak pesmol ikan. Kebetulan belom pernah makan pesmol. Jadi penasaran rasa nya gimana..
.
Source : @nitaaprastika
.
#CPBaliGiveAway_BiansKitchen
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar

Ikan Pesmol Bumbu Kuning

21 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini CP Bali posbar nya dalam rangka hari lahir nya mbak @nitaaprastika . Setelah lihat2 resep nya, akhirnya aq pilih masak pesmol ikan. Kebetulan belom pernah makan pesmol. Jadi penasaran rasa nya gimana..
.
Source : @nitaaprastika
.
#CPBaliGiveAway_BiansKitchen
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan jangki, bersihkan, kerat2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 buahtomat merah, potong
  4. 5 buahcabe rawit/sesuai selera
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 batangserai, geprek
  8. 2 batangdaun bawang, potong besar2
  9. 5 cmlengkuas, geprek
  10. 500 mlair
  11. 65 mlkara
  12. Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. Bumbu halus :
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe rawit/sesuai selera
  18. 5 butirkemiri
  19. 5 cmkunyit
  20. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan +/- 10 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

  3. 3

    Tuang air dan santan. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit, daun bawang dan ikan. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Menjelang di angkat, masukkan tomat. Aduk sebentar. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Presella
Presella @pre_sella
pada
Denpasar
cooking..baking..posting.. 😊ig : @pre_sella , youtube : Pre Sella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa