Opor Ayam Kampung

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam kampung
  2. 1 bkssantan kara
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe rawit (sesuaikan aja)
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 sdtbiji ketumbar
  9. 1/2 sdtlada biji
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. Bumbu Non Halus
  12. 2 batangsereh
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruas kecilkayu manis
  16. 2 buahkapulaga
  17. 1 buahlawang
  18. 4 bijicengkeh
  19. 2 lembardaun salam dan daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai lada dan ketumbar, lada, kemiri, cabe, bawang merah dan putih lalu ulek.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek lalu tambahkan bumbu non halus

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sebentar

  4. 4

    Tambahkan air, atau bisa jg masukkan di air mendidih d wadah terpisah. Tambahkan kunyit, lalu masak dengan api kecil kurleb 1 jam.

  5. 5

    Setelah dirasa matang, masukkan santan kara, tunggu hingga mendidih. Tambahkan seasoning. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eru Lase
Eru Lase @cook_EruLase
pada
Jakarta Barat
Anak Kost yang mulai bosan dengan nasi padang, warteg, nasi pecel karena udah keseringan🤦🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa