Tumis genjer saos tiram

Mayra
Mayra @cook_6579

Tumis genjer kalau di resto resto pinggiran pantai di daerahku bisa sampe 25 ribu seporsi, pdhl aslinya ni sayuran murce bgt. So drpd beli kita bikin aja, sama enaknya kok malah lbh murah dan lebih kenyang 😁
Ini termasuk masakan yg bisa sat set sat set matang krn gk butuh waktu lama. Bisa ditoleransi sama perut lapar 😁

Tumis genjer saos tiram

3 orang berencana membuat resep ini

Tumis genjer kalau di resto resto pinggiran pantai di daerahku bisa sampe 25 ribu seporsi, pdhl aslinya ni sayuran murce bgt. So drpd beli kita bikin aja, sama enaknya kok malah lbh murah dan lebih kenyang 😁
Ini termasuk masakan yg bisa sat set sat set matang krn gk butuh waktu lama. Bisa ditoleransi sama perut lapar 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikat besargenjer
  2. Sejumputrebon
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbawang merah iris2 lalu cincang kecil
  5. 2 siungbawang putih iris dan cincang kecil
  6. 3 irisbawang bombay
  7. 4 buahcabe jablay potong2 kecil (boleh tmbh sesuai selera)
  8. 1 butirkemiri ulek halus
  9. 1 buahtomat kecil (boleh diskip)
  10. Saos tiram secukupnya (kira2 1 sdm)
  11. Gula, garam, minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 genjer, simpan dlm wadah beri sesendok garam kemudian remas2 sampai lemas.
    Bilas dengan air sampai bersih dan peras genjer biar airnya kering. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan kemiri yg sdh diulek, rebon dan irisan bawang bombay, potongan cabe tumis dengan menggunakan api sedang sampai bumbu matang

  3. 3

    Masukan genjer, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, beri sedikit air biar gk gosong. Aduk aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Klo sdh pas sblm diangkat masukan irisan tomat aduk sbntr angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayra
Mayra @cook_6579
pada

Komentar

Resep Serupa