193. Palumara Ikan Patin

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Ikut meramaikan Posbar Kuliner Ala Nusantara. Aku buat Palumara Ikan Patin dari resepnya mbak @cook_4502189 cuma aku tambahin daun bawang

#KulinerAlaNusantara
#17anDiCookPad
#Horas_MiGomakMasakanNusantara
#CookpadCommunity_Sumut
#Tim_MedanCeria
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke30

193. Palumara Ikan Patin

6 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan Posbar Kuliner Ala Nusantara. Aku buat Palumara Ikan Patin dari resepnya mbak @cook_4502189 cuma aku tambahin daun bawang

#KulinerAlaNusantara
#17anDiCookPad
#Horas_MiGomakMasakanNusantara
#CookpadCommunity_Sumut
#Tim_MedanCeria
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grikan patin, bersihkan dan potong jadi 5 bagian
  2. 500 mlair
  3. 100 mlair asam jawa
  4. 1 sdtkunyit bubuk
  5. 5 buahbawang merah, iris
  6. 3 siungbawang putih, iris
  7. 1 buahtomat, iris (aku pake 5 buah tomat ceri)
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. Secukupnyacabai rawit
  10. Sejempolgula merah
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 batangdaun bawang, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, sisihkan

  3. 3

    Masukkan ikan patin dalam kuali yang sudah diberi kunyit, air asam jawa dan air, nyalakan api

  4. 4

    Masukkan tumisan duo bawang, sereh, garam dan gula merah, aduk2 dan masak hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan tomat, cabai rawit dan daun bawang. Cek rasa. Matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa