Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 orang
  1. sesuai seleraIkan Patin, pilih bagiannya
  2. 3 siungBawang merah, haluskan
  3. 3 siungBawang putih, haluskan
  4. SeirisJahe, haluskan
  5. 2 butirAsam jawa, larutkan
  6. 1 batangSerai
  7. 1 lembarDaun jeruk
  8. 6 bijiCabe rawit utuh
  9. 1 buahTomat, potong2
  10. 1 batangDaun bawang, iris
  11. 1 irisJeruk nipis
  12. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  13. 1/2 sdtKunyit bubuk
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1 sdtGula
  16. 1/2 sdtKaldu bubuk
  17. 2 gelasAir matang
  18. 2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bawang yang dihaluskan dengan separuh tomat, serai, daun jeruk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk hingga wangi. Masukkan ikan

  2. 2

    Beri air, garam, gula, kaldu bubuk lalu didihkan. Masukkan air asam Jawa dan perasan jeruk nipis

  3. 3

    Beri sisa tomat, cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga ikan matang

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
pada
Samarinda
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa