Tahu Jeletot

Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
Depok, Jawa Barat

Paling enak dimakan pas masih hangat, sensasi pedasnya bikin pengen nambah teruuuss.. 🥵🥵
Tapi kalau penyuka pedas pasti makannya tetap pake cabe rawit biar lebih maknyuuuss..
Pas banget buat acara arisan atau pengajian sebagai jamuannya..

Deg2an banget nunggu pesan mamah hari ini, krn minggu kemarin saking sibuknya kerja dan kuliah sampe lupa kirim resep, padahal udh di draft.. dan baru keinget senin pagi.. 🤦‍♀️
Alhamdulillah ternyata masih punya wild card, jd msh aman.. 🤩
Syediihh.. bgt klo sampe gugur udh 31 minggu.. 😭😭

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Tahu Jeletot

16 orang berencana membuat resep ini

Paling enak dimakan pas masih hangat, sensasi pedasnya bikin pengen nambah teruuuss.. 🥵🥵
Tapi kalau penyuka pedas pasti makannya tetap pake cabe rawit biar lebih maknyuuuss..
Pas banget buat acara arisan atau pengajian sebagai jamuannya..

Deg2an banget nunggu pesan mamah hari ini, krn minggu kemarin saking sibuknya kerja dan kuliah sampe lupa kirim resep, padahal udh di draft.. dan baru keinget senin pagi.. 🤦‍♀️
Alhamdulillah ternyata masih punya wild card, jd msh aman.. 🤩
Syediihh.. bgt klo sampe gugur udh 31 minggu.. 😭😭

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 20 buahtahu kulit
  2. 1 buahtelur
  3. 100 grtoge
  4. 100 grkol, iris halus
  5. 1 buahwortel, parut kasar memanjang
  6. 2 batangdaun bawang, iris
  7. 1/2 buahbawang bombay, iris
  8. 1 bungkustepung tempe kriuk kobe
  9. 100 mlair
  10. SecukupnyaMinyak goreng
  11. Bumbu :
  12. 7 buahcabe rawit merah
  13. 3 buahcabe merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan². Haluskan bahan bumbu.

  2. 2

    Panaskan 10 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Pinggirkan bumbu, masukkan telur dan orak arik.

  3. 3

    Masukkan air 100 ml, masak sampai mendidih. Lalu masukkan wortel dan masak sampai setengah matang. Lalu masukkan toge, kol, dan sebagian daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat dan tunggu sampai agak dingin.

  4. 4

    Belah tahu kulit pada bagian bawah, masukkan isian tadi. Campurkan tepung tempe kriuk Kobe, daun bawang dan air sedikit². Aduk rata sampai tercampur dan tekstur adonan agak kental.

  5. 5

    Masukkan tahu yg sudah diisi tadi. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu sampai golden brown (kecoklatan). Lakukan sampai semua tahu matang. Angkat dan sajikan dengan boleh dengan saus atau cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dari 2 anak perempuan yg suka makan, dan pengen bisa bikin makanan enak.. Seneng bgt klo hasil karyaku didapur disukai orang lain. Jadi semangat buat selalu berusaha menyempatkan diri manjain lidah suami dan anak² disela kesibukan bekerja. Dan tambah seneng lg kalau bisa menambah pundi2 celengan.. 😁 Learning by doing, trial and error, Cookpad is the best friend of Rhea's Kitchen journey..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa