Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkulit ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1/2 sdtminyak wijen
  6. 20 buahcabe rawit (saya pakai 11 buah)
  7. 5 buahcabe merah keriting (saya pakai 3 buah)
  8. 1 buahtomat (saya tidak pakai)
  9. 1 sdmgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 2 sdmkecap manis (saya pakai 1 sdm)
  15. 2 lembardaun salam (saya pakai 1 lembar)
  16. 2 lembardaun jeruk (saya iris2 tipis)
  17. 3 sdmminyak untuk menumis
  18. 100 ccair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit ayam. Siapkan air, ketumbar bubuk, daun salam, garam. Masukkan kulit dan rebus hingga matang. Buang air, cuci kembali kulit, tiriskan dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Iris-iris duo bawang dan duo cabe. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Lalu tambahkan duo cabe, daun salam dan daun jeruk iris. Tumis kembali.

  3. 3

    Kemudian masukkan kulit ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
pada
Kartasura ‐ madiun
excited dengan semua makanan 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa