Menjeng Tempe Bosok

Sumarmi Kingking
Sumarmi Kingking @cook_sumarmibejo
Tuban

Tempe sedah 3 hari ada sedikit kehitaman kalau jijik di buang aja tapi kalau gk di bikin makanan yg lezat enak menemani nasi yg hangat #BejoIstiqomahKitchen

Menjeng Tempe Bosok

33 orang berencana membuat resep ini

Tempe sedah 3 hari ada sedikit kehitaman kalau jijik di buang aja tapi kalau gk di bikin makanan yg lezat enak menemani nasi yg hangat #BejoIstiqomahKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
13 bj
  1. 4 bjtempe bosok
  2. 1 sdmtepung beras
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 6 bjcabe rawet merah
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 bjkemiri belah
  8. 3 lbrdaun jeruk kecil
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdmkaldu bubuk
  11. Sedikitlengkuas
  12. Kencur yg kecil
  13. Sejumputgaram
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Rebus tenpe bosoknya sampai mendidih dan matang

  2. 2

    Sambil nunggu tempe di rebus persiapkan bumbu ut di ulek

  3. 3

    Ulek bumbu sampai halus lalu ambil tempe bosok di ulek dwngan bumbu sampai halus di kasih tepung ketumbar dan kaldu aduk sampai rata

  4. 4

    Adonan tempe bosok di bulat pipih sampai adonan tempe bosok habis

  5. 5

    Panaskan teflon dwngan di kasih minyak goreng api sedang goreng menjeng di bolak balik

  6. 6

    Goreng sampai kecoklatan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sumarmi Kingking
Sumarmi Kingking @cook_sumarmibejo
pada
Tuban
Masakan khas Tuban Jatim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa