Gurih Tahu Tempe

Ayu Widia
Ayu Widia @Ayuw12
Banyuwangi - jawa timur

Sayur ini menurut saya simpel, enak dan ngabisin nasi.
Semua keluarga suka, dan pasti yg masak pun bahagia 😁😁

Di resep ini saya tambahin gubis dan kentang. Karena menurut saya enak. Waktu kecil “mak nyak” suka masak gurih tempe dicampur kol/gubis. Dan saya jadi doyan makan gubis ini.

#SerbaSerbiProtein

Gurih Tahu Tempe

14 orang berencana membuat resep ini

Sayur ini menurut saya simpel, enak dan ngabisin nasi.
Semua keluarga suka, dan pasti yg masak pun bahagia 😁😁

Di resep ini saya tambahin gubis dan kentang. Karena menurut saya enak. Waktu kecil “mak nyak” suka masak gurih tempe dicampur kol/gubis. Dan saya jadi doyan makan gubis ini.

#SerbaSerbiProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 keluarga
  1. 5 buahtahu putih
  2. 1 papantempe
  3. 1/2 buahgubis (uk. Kecil)
  4. 1 buahkentang
  5. 1/2butur kelapa (diparut dan ambil santannya)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaAir
  8. Secukupnyaminyak utuk menumis
  9. Bumbu
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 buahcabai merah besar
  14. 3 buahcabai
  15. sejumputmerica
  16. 1 sdmketumbar
  17. sedikitkunyit
  18. sedikitasam jawa
  19. 2 sdtgaram
  20. 2 sdtgula
  21. 1/2 bungkuskaldu bubuk instan (me: masako ayam)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama potong tempe, tahu, kol, dan kentang. Goreng tahu, Sambil kita siapkan bumbu.

  2. 2

    Uleg bumbu yang sudah disiapkan. Lalu tumis sampai wangi.

  3. 3

    Jika sudah wangi, masukkan tempe, tahu, dll. Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep. Tunggu sampai air berkurang. Kemudian tambahkan santan dari kelapa yg sudah diparut dan diambil santannya. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, dan tambahkan daun jeruk. Masak sebentar hingga matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Widia
Ayu Widia @Ayuw12
pada
Banyuwangi - jawa timur

Komentar

Resep Serupa