Kalio daging
Masakan kalio daging ini adalah khas dari masakan Padang..
Di sini cabenya tidak banyak karna ada yang tidak suka pedes jadi di kombinasikan, aslinya pedes, sih.
Kalio daging ini setengah dari rendang yaa jadi tidak seperti gulai dan tidak juga seperti rendang..Penampakannya sangat kental sekali kalau di aduk sampe kering akan menjadi rendang..
Di rumah sangat menyukainya dan sudah lama tidak memasaknya kali ini kita akan masaknya kembali, untuk resepnya silahkan di coba
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad Community_Solo
Kalio daging
Masakan kalio daging ini adalah khas dari masakan Padang..
Di sini cabenya tidak banyak karna ada yang tidak suka pedes jadi di kombinasikan, aslinya pedes, sih.
Kalio daging ini setengah dari rendang yaa jadi tidak seperti gulai dan tidak juga seperti rendang..Penampakannya sangat kental sekali kalau di aduk sampe kering akan menjadi rendang..
Di rumah sangat menyukainya dan sudah lama tidak memasaknya kali ini kita akan masaknya kembali, untuk resepnya silahkan di coba
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad Community_Solo
Cara Membuat
- 1
Sangrai terlebih dahulu kelapanya sampe kecoklatan dan sisihkan
- 2
Selanjutnya ulek halus dg cobekan bumbu keras
- 3
Selanjutnya haluskan juga bumbu spt cabe merah, bawang merah, bawang putih,jahe, kunyit, laos, kemiri
- 4
Kemudian daging yang sudah di cuci dan di tiriskan
- 5
Campur semua bumbu yang sudah di haluskan bersama daging
- 6
Siapkan santan kental dan encer
- 7
Tuang santan encer terlebih dahulu kedalam campuran daging
- 8
Masukan daun salam, sere, daun jeruk
- 9
Tambahkan gula merah
- 10
Masak sampe santan encer menyusut dan tuang garam, kaldu sambil di aduk supaya santan tidak pecah
- 11
Selanjutnya tuang santan kental dan masak sampe mengental sebelum di angkat cek rasa dulu yaa
- 12
Dan siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kalio daging Kalio daging
Pingin bikin rendang, tapi malah berakhir dikalio aja. Kagak nahan lama banget😢, resep q dapet ubek2 dari tmen2 cookpad yg share rendang, tapi takaran bumbu q sesuaikan sendiri menyesuaikan selera.. makasih inspirasinya man teman😘😘.
-
Kalio Daging Kalio Daging
Akhirnya tiba juga bikin kalio daging. Biasanya kami memang menyisihkan daging untuk kami rendang. Tahun ini, karena lumayan banyak jadi dibikin kalio dulu dan request suami ingin makan kalio daging.Kalio ini kalau diangek-angekan akan jadi rendang. Sebenarnya saya sering dikirimi rendang dari mintuo, rendang dari Mungka, sentra rendang di Lima Puluh Kota. Rasanya cenderung pedas, sedangkan saya masak rendang untuk balita saya jadi pedasnya saya kurangi
-
Kalio daging Kalio daging
Rencananya mau buat rendang utk sahur pertama.. apadaya si kecil jadi buat kalio saja dengan bahan seadanya 😥😥
-
Kalio daging Kalio daging
Beda nya kalio sama rendang itu.. klo kalio ada kuah nya klo rendang gak ada. Tapi dua2 nya mantaap😆👍👍
-
Kalio daging Kalio daging
Setiap menyambut bulan puasa atau hari raya pasti mama buat ini dan kalo mau jadi rendang tinggal di keringkan kuahnya.
-
Kalio daging Kalio daging
#ibukupelindungsetia#warisanibuAroma dan rasa kalio daging buatan ibu itu beda lho.paling suka dengan masakan ibu yg satu ini.dlu sblm menikah tdk pernah masak yg beginian krn ada ibu yg sllu siap didapur.stlh menikah ibu udh pensiun masak,jdnya ya nyontek resep masakan ibu.kalo dulu dimasakin ibu,skrg kita yg masakin tuk ibu❤❤
-
Kalio daging Kalio daging
Udah lama gak masak menu 1 ini... Mumpung masih ada daging qurban jadi dimasak kalio aja. Yuk di cobaa
-
Kalio daging Kalio daging
Ini sih sebenernya mirip kerendang yang belom kering heheheheh...Suami lagi ga mau rendang mintanya Kalio ajaOkay boss siapYuks dicoba bun
-
Kalio daging Kalio daging
Kalau kata orang minang , kalio ini setengah perjalanan menuju rendang😁.Jadi klu mau bikin rendang tinggal terusin aja masaknya sampai santan susut.Kali ini saya pake resep rendangnya mommycha (ig : icha.irawan), sedikit ditambah bumbunya. Dan rasahnya pas dilidah saya yang orang jawa.Ini tidak terlalu pedas , jadi kalau mau pedas tinggal d tambah saja cabenya.Bumbu sy timbangi supaya lbh mudah mengukurnya utk yg mau coba, soalnya besar bawang dan yg laennya tidak sama , kadang ada yg kecil2 , kadang ada yg besar , ada juga yg sedang.#pekan_padang#cookpadcommunity_padang#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kalio daging Kalio daging
Salah satu resep minang yang populer adalah kalio daging,disini saya ingin berbagi dengan teman teman bagi mana saya membuatnya ala ala saya ...😊☺️#cookpad community _id#community_sumbar#basidoncek
-
Kalio Daging Kalio Daging
Dapat resep dari teman mama yang jualan rendang. Katanya bumbu rendangnya ditambahin bumbu sup sachet yang diblender halus bersama bawang dll kemudian ditambahin kelapa gongseng. Tapi kali ini stock kelapa gongsengnya gak ada dan stock santan saya juga kurang untuk dibuat rendang. Jadinya saya buat kalio daging aja..Tapi rasanya mantap banget.. Anak2 langsung pada nambah makannya...
-
Kalio daging Kalio daging
Pertama kali masak daging kalio ternyata enak banget masyaAllah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar