Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
5-6 orang
  1. 500 gramdada ayam / blh bagian sesuai selera
  2. 2-3 sdmkecap
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siungbamer
  5. 4 siungjahe
  6. 1 cmjahe
  7. 1/4 sdtjinten
  8. 1/2 buahpala
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 butirpekak
  12. 2 sdtkaldu
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Bumbu aromatik
  15. 3 ruaskayumanis
  16. 6 lmbrdaun jeruk
  17. 2 lmbrdaun salam
  18. Pelengkap :
  19. 2-3 sdmbwng putih goreng
  20. 2 buahdaun bawang iris
  21. 2 buahseledri iris
  22. 2 buahJeruk nipis iris
  23. 100 gramtauge d rebus air panas sbntr
  24. 2-3 bngkussoon /bihun sesuai selera ya

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Rebus ayam. Air rebusan pertama di buang lalu direbus kembali. Setelah mendidih dan matang sisihkan air,goreng ayam sampai sedikit garing/sesuai selera.

    Dinginkan suir2 sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan.
    Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga layu dan harum.

  3. 3

    Lalu masukan dalam kuah rebusan ayam, panaskan masukan bawang putih goreng,daun bawang,daun seledri dan kecap.

    Koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan tauge dan ayam,serta sooun atau bihun.

  5. 5

    Soto siap dihidangkan bersama side dish dan sate kulit ayam. Resep kulit ayam saya sertakan ya...

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thea.tantia
Thea.tantia @theatantia88
pada
Salatiga
I am a working mom also fulltime wife and mother of two angels....Cooking is one of my stress relief ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa