Trio Choco Moca Batik Cake

Rizki Mutia Putri
Rizki Mutia Putri @rizkimutiaputri
Pekanbaru

Beberapa minggu yang lalu BAKERPAD kedatang tamu, kita belajar batik cake bersama uni @oliviaru_2011

Dari kemaren maju mundur terus buatnya. Badan kurang fit dan cuaca kurang bersahabat. Akhirnya kepepet juga 🤭 hasilnya pun kurang memuaskan 😓

Terimakasih uni @oliviaru_2011 sudah berbagi ilmu 🙏

#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Ngebatik
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Trio Choco Moca Batik Cake

1 orang berencana membuat resep ini

Beberapa minggu yang lalu BAKERPAD kedatang tamu, kita belajar batik cake bersama uni @oliviaru_2011

Dari kemaren maju mundur terus buatnya. Badan kurang fit dan cuaca kurang bersahabat. Akhirnya kepepet juga 🤭 hasilnya pun kurang memuaskan 😓

Terimakasih uni @oliviaru_2011 sudah berbagi ilmu 🙏

#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Ngebatik
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Motif
  2. 1 butirTelur
  3. 30 gramTerigu Serbaguna
  4. 30 gramGula Halus
  5. 1 sdtSP
  6. Bahan Cake
  7. 125 gramPutih Telur
  8. 100 gramGula Pasir
  9. 1 sdtSP
  10. 100 gramTerigu Serbaguna
  11. 15 gramSusu Bubuk
  12. 1/4 sdtBaking Powder
  13. 1/4 sdtVanili
  14. 1/4 sdtGaram
  15. 1 sdmKrim Kental Manis
  16. 50 gramMinyak Sayur
  17. 1 sdtCoklat Bubuk
  18. 30 gramMeses Coklat
  19. 1 sdtPasta Moca

Cara Membuat

  1. 1

    Motif

    Siapkan loyang 20×10×6, beri pola batik dan tutup dengan kertas roti. Sisihkan, buat adonan motif batiknya.

    Campur semua bahan motif, mixer sampai adonan pucat mengembang. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna, masukkan ke dalam plastik segitiga.

  2. 2

    Aplikasikan adonan berwarna ke kertas roti yang ada diloyang. Gambar sesuai pola dan warna adonan. Kemudian kukus selama 5-6 menit.

  3. 3

    Cake

    Mixer putih telur, gula pasir dan SP sampai mengembang putih dan sedikit kaku.

  4. 4

    Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, vanili dan garam sambil diayak. Aduk rata, tambahkan krim kental manis. Aduk rata sebentar.

  5. 5

    Masukkan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata.

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing² berat kurang lebih @130 gram. Beri coklat bubuk, meses coklat dan pasta moca di tiap adonan.

  6. 6

    Masukkan adonan coklat sebagai lapisan pertama, kukus kurang lebih 10 menit.

    Setelah matang, masukkan adonan meses coklat sebagai lapisan kedua, kukus kembali kurang lebih 10 menit.

    Dan terakhir, setelah matang, masukkan adonan moca sebagai lapisan ketiga. Kukus kembali selama 15 menit.

    Note : Waktu pengukusan tergantung api kompor yang digunakan.

  7. 7

    Setelah matang, langsung keluarkan cake dari loyang dan buka kertas roti secara perlahan.

    Trio Choco Moca Batik Cake siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Mutia Putri
Rizki Mutia Putri @rizkimutiaputri
pada
Pekanbaru
ID 5891705IG : @rizkimutiaputri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa