Trio Choco Mocca Batik Cake

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @oliviaru_2011

Ini cake batik pertamaku,bikinnya masih diawal² bulan tadi,setelah belajar bikin cake batik bersama mbak Olivia..bikin base cake nya 1½ resep tapi ternyata masih kurang tinggi untuk loyang 20x20cm..huhuhu 😓 untuk cake nya sendiri enak banget,anak²ku suka 🥰 tapi untuk motif batiknya masih berantakan sekali 😂 karena disini aku cuma mencoba menyontek dari motif baju batiknya pak suami,bukan menjiplak gambar,jadi hasilnya ga banget 😂🙈 gapapa pengalaman pertama begitu bisikku nyemangatin diri sendiri 😂🤭 besoknya coba bikin lagi dengan harapan lebih bagus hasilnya,tapiiii ternyata tragedi,cakenya jatuh ketika aku mau balikkan dari colling rack ke loyang,mau nangis rasanya liatnya 😂😂😂 akhirnya terpaksa pakai foto hasil pertama bikin inilah 🤭

#Bakerpad_Ngebatik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Trio Choco Mocca Batik Cake

Source : @oliviaru_2011

Ini cake batik pertamaku,bikinnya masih diawal² bulan tadi,setelah belajar bikin cake batik bersama mbak Olivia..bikin base cake nya 1½ resep tapi ternyata masih kurang tinggi untuk loyang 20x20cm..huhuhu 😓 untuk cake nya sendiri enak banget,anak²ku suka 🥰 tapi untuk motif batiknya masih berantakan sekali 😂 karena disini aku cuma mencoba menyontek dari motif baju batiknya pak suami,bukan menjiplak gambar,jadi hasilnya ga banget 😂🙈 gapapa pengalaman pertama begitu bisikku nyemangatin diri sendiri 😂🤭 besoknya coba bikin lagi dengan harapan lebih bagus hasilnya,tapiiii ternyata tragedi,cakenya jatuh ketika aku mau balikkan dari colling rack ke loyang,mau nangis rasanya liatnya 😂😂😂 akhirnya terpaksa pakai foto hasil pertama bikin inilah 🤭

#Bakerpad_Ngebatik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌺 Bahan Batik :
  2. 1 butirtelur
  3. 30 grtepung terigu serbaguna
  4. 30 grgula halus
  5. 1 sdtsp
  6. 🌺 Bahan Cake :
  7. 125 grputih telur
  8. 100 grgula pasir
  9. 1 sdtsp
  10. 100 grtepung terigu serbaguna
  11. 15 grsusu bubuk
  12. Secukupnyavanilli
  13. Sejumputgaram
  14. 1 sdmkental manis
  15. 50 grminyak sayur
  16. 1 sdtcoklat bubuk
  17. 1 sdtpasta mocca
  18. 30 grmeises
  19. 1/4 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita akan menyiapkan loyang ukuran 20x10x6 yang sudah diberi pola batik, kemudian ditutup dengan kertas roti. Sisihkan sebentar. Lanjut kita membuat motif batiknya.

  2. 2

    Selanjutnya, mikser menjadi satu, 1 butir telur ayam, 30gr terigu, 30gr gula halus dan 1 sdt SP mikser sampai adonan pucat mengembang.

    Kemudian masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan beri warna sesuai selera (aku lupa mengambil fotonya,jadi aku pakai foto warna² dari adonan batik cake ku yang lain)

  3. 3

    Kemudian aplikasikan adonan berwarna ke kertas roti yang ada diloyang. Gambar sesuai urutan pola dan warna adonan.
    Setelah selesai, kukus selama 5-6 menit. Setelah matang sisihkan sebentar. Dan lanjut ke step pembuatan cake nya.

  4. 4

    Siapkan semua bahan cake, kemudian mikser putih telur, gula dan SP sampai mengembang, putih dan sedikit kaku.

  5. 5

    Selanjutnya, masukkan ayakkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, BP dan garam. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan 1 sdm krim kental manis, aduk rata sebentar dan terakhir minyak goreng. Aduk rata..

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 3 bagian masing masing berat kurang lebih @130gr.

    Kemudian beri coklat bubuk, messes coklat dan pasta moca ditiap tiap adonan.

  8. 8

    Ambil loyang berisi motif batik yang sudah matang, kemudian masukkan lapisan pertama dengan adonan coklat.

    Kukus selama kurang lebih 10 menit.

    Setelah matang, lanjut masukkan adonan dengan messes coklat, kukus kembali selama kurang lebih 10 menit.

    Dan terakhir, setelah adonan matang, masukkan adonan moca. Kukus kembali selama 12-15 menit.

    Note : untuk lama pengukusan tergantung api kompor masing masing dirumah ya 🥰

  9. 9

    Setelah matang, langsung keluarkan cake dari loyangnya dan buka kertas roti yang menempel di motif batiknya secara perlahan. Dinginkan diatas rak

  10. 10

    Sajikan untuk teman minum teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Resep Serupa