Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan cakalang
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. Secukupnyadaun kemangi (petik daunnya)
  4. Secukupnyadaun salam
  5. Lidiatau tusuk gigi untuk menyemat
  6. Bumbu halus
  7. 3 ruas jarikuyit
  8. 3 ruas jarijahe
  9. 3 ruas jarilengkuas
  10. 10 butirbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 10 buahcabai merah kriting
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 1 sdmketumbar bunuk
  15. 8 butirkemiri
  16. 2 batangsereh geprek
  17. Bahan pelengkap
  18. 1 buahtomat merah potong tipis
  19. Secukupnyacabai rawit merah
  20. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan" cuci bersih, haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu,jangan lupa masukan sereh.

  3. 3

    Siapkan daun pisang letakan daun salam dahulu terus tambahkan bumbu yg tadi di goreng lanjut ikan cakalang di atasnya tutup kembali dengan bumbu cabe rawit, daun kemangi dan irisan tomat lalu bungkus.
    Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Setelah semua di bungkus,panaskan kukusan hingga beruap kemudian kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Siapkan panggangan panaskan terlebih dahulu, panggang pepes yang sudah di kukus hingga daun kecoklatan atau sedikit gosong.

  6. 6

    Pepes siap di hidangkan dengan nasi hangat.
    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusi Caolin
Lusi Caolin @Lusi_caolin
pada
Bogor
resep" yg saya masak semua haya masakan sederhana ala rumahan, karena sibuk ngurus anak kecil jadi belajar masak sendiri biar ga jajan dan lebih sehat, buat anak dan suami 😍😍akhirnya memberanikan diri untuk nulis" resep buat berbagi pengalaman memasak saya 😊😊 semoga resep" nya menginspirasi buat semua 🙏🙏😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa