Brownies Kacang Panggang

Ika Kusumawati
Ika Kusumawati @ika_kusuma_aglaileen
Indonesia Raya

It's been a long time since we ate brownies, and I am craving it so bad. So, I decided to bake it this evening. 🤤
Responnya nyenengin banget. Suami pulang kerja gak bisa berhenti makan. Anak-anak pun minta nambah terus. 🥰
Ada penggunaan plastik di resep ini. Jangan langsung dibuang ya. Bisa dicuci untuk digunakan kembali, atau diolah menjadi ecobrick.

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#Bakerpad_anekakudapan

Brownies Kacang Panggang

5 orang berencana membuat resep ini

It's been a long time since we ate brownies, and I am craving it so bad. So, I decided to bake it this evening. 🤤
Responnya nyenengin banget. Suami pulang kerja gak bisa berhenti makan. Anak-anak pun minta nambah terus. 🥰
Ada penggunaan plastik di resep ini. Jangan langsung dibuang ya. Bisa dicuci untuk digunakan kembali, atau diolah menjadi ecobrick.

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#Bakerpad_anekakudapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28-32 pcs
  1. 175 grmentega tawar
  2. 200 grdark cooking chocolate (DCC), iris tipis-tipis
  3. 4 butirtelur
  4. 2 butirkuning telur
  5. 250 grgula pasir
  6. 175 grtepung terigu
  7. 20 grsusu bubuk
  8. 40 grcokelat bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 100 grkacang tanpa kulit, sangrai, cincang halus
  11. 50 grkacang tanpa kulit, sangrai, cincang kasar
  12. 50 grDCC, iris tipis-tipis
  13. Margarin untuk mengoles
  14. Keju parut untuk topping (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan 200 gr DCC dan mentega tawar dengan cara ditim.

  2. 2

    Haluskan gula pasir dengan blender untuk mempercepat gula larut dalam adonan.

  3. 3

    Kocok lepas kuning telur dan telur. Tambahkan gula pasir, kocok hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan DCC yang sudah dilelehkan, aduk rata.

  5. 5

    Campur rata terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Ayak hingga halus.

  6. 6

    Masukkan campuran terigu ke dalam adonan cokelat secara bertahap sambil diaduk rata. Tambahkan 100 gr kacang cincang halus. Aduk kembali.

  7. 7

    Panaskan oven api atas bawah dengan suhu 175°C selama 10 menit.

  8. 8

    Siapkan loyang. Saya menggunakan loyang ukuran 30x20. Bisa menggunakan loyang apa pun yang dimiliki. Oles tipis-tipis bagian dasar dan sisi dalam loyang dengan margarin. Alasi dengan baking paper, olesi kembali dengan margarin.

  9. 9

    Tuang adonan ke dalam loyang. (Jangan terlalu penuh. Isi hingga 3/4 tinggo loyang.) Ratakan. Taburi dengan kacang cincang kasar. Panggang selama 35 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

  10. 10

    Lelehkan 50 gr DCC, masukkan ke dalam pipping bag/plastik segitiga, potong ujungnya.

  11. 11

    Setelah 35 menit, tes kematangan brownies dengan tusuk gigi. Tusuk di bagian tengah. Jika tidak ada adonan menempel, brownies siap diangkat.

  12. 12

    Keluarkan brownies dari loyang, buang baking papernya. Selagi panas, kucuri dengan cokelat leleh. Beri keju pada sebagian brownies untuk variasi rasa. (Saya pribadi tidak mengeluarkan brownies dari loyang karena akan disajikan bersama loyangnya.)

  13. 13

    Tunggu dingin, potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Kusumawati
Ika Kusumawati @ika_kusuma_aglaileen
pada
Indonesia Raya
Have fun living with delicious cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa