Salah satu makanan yg wajib dicoba di daerah kami. Ada 2 miso yg terkenal. Miso Banjir & Miso Bacok. Nama nya serem ya. Tp soal rasa Juara !Miso banjir krn disajikan dg kuah yg banyak sampe tumpah' ke piring alas mangkok miso. Nah klo miso bacok krn potongan ayam ny itu besar'. Bukan di suir tp dcincang dg pisau besar.Harganya pun murah. Nah beda dg soto atau kuah bakso, miso ini kuah nya butek. Krn bumbu yg menonjol itu jahe dan bawang putih. Jadi tanpa kunyit,lengkuas atau pun daun' lain yg biasanya ada. Bumbu nya simpel. Wangi nya super enak krn ayam direbus dg kayu manis langsung jadi kuah miso tanpa ditambah air lain.Biasanya isiannya itu mihun,tahu goreng,ayam,kerupuk merah,cabe,dan kacang goreng. Tp kami sering tambahkan tauge biar makin banyak porsinya 😂Makan miso banjir tanpa saos atau kecap pun udah enak. Minum ny juga Manis Dingin (Es Teh Manis) jd biar makin berasa makan di warungnya 🤭#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbarMie

CoComPal lagi kedatangan mbak Een nih,buat ngenalin masakan Medan 🤩 karena doyan banget sama makanan berkuah² jadi aku nyobain miso banjirnya,masyaa Allah enaaaak dan seger banget...😋😋😋 Menurut mbak Een dibilang miso banjir,karena dalam penyajiannya kuah miso ini sampai tumpah² ke piring alas mangkoknya 😁Source : @BerandaAqlan#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoCooksnap_Een

Miso Banjir adalah salah satu menu khas dari Sumatera Utara, dg ciri khas kuah butek seger wangi rempah sederhana. Dinamakan miso banjir krn penyajian kuahnya sampe tumpah2 gitu klo disana, ada juga miso bacok yg ayamnya ga disuir tp dipotong2 ukuran besar gitu.Setuju dg kata beb @BerandaAqlan namanya serem tp rasanya beneran JUARA! Makasih oleh2nya ya bebz😘#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoCooksnap_EEN#CookpadCommunity_Palembang

Street food yang hits di Malaysia nih, bikinnya simple pakai stok seadanya. Saya recook resep @erikashears suka banget

Mie ini semacam mie kuah , tapi ala aku ... cuma pake 1 bungkus mie Burung Dara yang ukuran pak kecil isi2 + airnya 1 liter hehehe makanya aku namain banjir. Ini dulu aku bikin pake ebi , tapi karena aku lagi kolesterol , malam ini ga pake ebi.

Miso atau misop ini adalah salah satu kuliner top di Medan Sumut, Jika pulkam miso ini lah yang pertama saya santap, rasanya yang khas dan aroma nya menggugah selera, saat pandemi seperti ini tidak harus pulkam untuk menikmati miso ini, cukup di rumah kita bisa membuatnya sendiri, jika racikan dan bumbu nya pas hasil yang di dapat pun sama seperti asli nya, jadi tidak harus ke Medan di rumah saja pun kita bisa membuat miso ini, penasaran seperti apa resepnya? silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip

Bismillah.Teringat masa kecil, mamak kami suka belikan atau ngajak makan miso Medan kalau hari pekan. Dikampung kami dulu tahun 1980 an pasarnya setiap hari kamis saja kami menyebutnya pekan kamis.Dulu ngak pernah diajarin buat miso Medan karena mungkin ribet cara membuat nya.Baiklah sekarang kita akan buat untuk mengenang masa-masa kecil yang bahagia.Disini saya buat judulnya Miso Batam, karena Miso ini saya tambahkan sedikit sayuran supaya lebih bergizi dan kerupuk ikan khas kepulauan Riau (kerupuk putih). Tapi rempahnya tetap mengikut rempah miso Medan.Mana tau nanti punya restoran, kita buat salah satunya menu Miso Batam, Aamiin.Posbar Mie saya rasa cocok lah resep ini karena bahan utamanya memang mie dan daging ayam.#MieTime#Gas2025#MisoBatam#MisoMedan#MieSuun#DagingAyam#ProteinDarat#HalalToyyib#MakananSebagaiObat#CookpadCommunity_Batam

Lagi pengen miso,mau beli keluar tapi jauh..jadi bikin sendiri dengan bahan yg ada..Cekernya menggoda ya Bun🤭

Cemilan yang satu ini memang enak banget disantap kapan aja.. tapi kali ini, saya bikin gak di goreng lagi dengan panir ataupun di celupin ke telur yaa.. saya lebih suka misoa yang seperti ini hehe. setelah di cetak, langsung di lahap.. aduh enak banget! Nah, ini juga cemilan yang pas untuk para pejuang diet lho..penasaran? yuk langsung #kedapuraja#pejuanggoldenapron3

Another resep dari kaldu miso. Jatuh cinta lah ma miso dari awal nyobain sup Miso.. Sekarang tinggal di modif bahan2nya aja

Ceritanya masih eksplorasi bikin pakai miso, saus miso sebenarnya sisa dari bahan marinasi ikan salmon panggang miso, nah daripada dibuang sayang maka kita ambil bawang putih dan jamur. Jadilah makanan pendamping salmon, sup miso jamur! Lezatnya!

Karena udah bosan makan bakwan jagung dan bakwan sayur.. kali ini saya coba2 buat bakwan dari misoa