143. PECAK IKAN NILA PANGGANG
Rabu, 26 Oktober 2022
Assalamu'alaikum temen² 😇.
Kali ini aku mau recook resepnya @BundaZAMKitchen yaitu Pecak Ikan Nila Panggang. Dari awal beliau posting, rasanya ingin langsung comot aja tu ikan dari layar Hp😅. Dan alhamdulillah sekarang aku udah bikin di rumah, alias recook masakannya😁.
Walaupun ada beberapa bahan dan cara pengolahannya yg berbeda dari resep yg asli, tapi rasanya tetep sama² enak yaa😁. Selain itu resep ini udah tayang juga di channel youtube aku di TOSIKA CHANNEL 😉.
Pokoknya buat @BundaZAMKitchen makasih banget buat resepnya yaa🙏😇.
Colek juga @mbantuk
GBA Minggu ke~39🌈
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_ID
#CookpadCommunity_Bandung
#TemanBerjuang
#tosikachannel
#pecakikannila
143. PECAK IKAN NILA PANGGANG
Rabu, 26 Oktober 2022
Assalamu'alaikum temen² 😇.
Kali ini aku mau recook resepnya @BundaZAMKitchen yaitu Pecak Ikan Nila Panggang. Dari awal beliau posting, rasanya ingin langsung comot aja tu ikan dari layar Hp😅. Dan alhamdulillah sekarang aku udah bikin di rumah, alias recook masakannya😁.
Walaupun ada beberapa bahan dan cara pengolahannya yg berbeda dari resep yg asli, tapi rasanya tetep sama² enak yaa😁. Selain itu resep ini udah tayang juga di channel youtube aku di TOSIKA CHANNEL 😉.
Pokoknya buat @BundaZAMKitchen makasih banget buat resepnya yaa🙏😇.
Colek juga @mbantuk
GBA Minggu ke~39🌈
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_ID
#CookpadCommunity_Bandung
#TemanBerjuang
#tosikachannel
#pecakikannila
Cara Membuat
- 1
Siapkan ulekan, masukkan jahe dan kunyit, beri sedikit garam lalu ulek sampe halus (boleh juga pakai bahan instan ya).
- 2
Setelah itu cuci bersih ikan, sayat² bagian perutnya, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan cuka, bawang putih halus dan ketumbar bubuk lalu ratakan dan sisihkan.
- 3
Selanjutnya siapkan daun pisang, supaya tidak kaku, bakar daun diatas kompor hingga layu daunnya, lalu daun dibagi sesuai besarnya ikan.
- 4
Bungkus ikan yang sudah di marinade, letakkan daun salam dan sereh di kedua sisinya, lalu tutup ujungnya dengan lidi yang udah dipotong runcing.
- 5
Kukus ikan di dandang yang udah di panaskan sebelumnya selama 30 menit sampai 1 jam, atau sampe empuk dan matang.
- 6
Sambil menunggu ikan matang kita persiapkan sambal ulegnya.
Rebus cabe rawit domba dan cabe kriting sampe layu, kemudian angkat dan sisihkan.
- 7
Panaskan teflon, panggang bawang merah utuh dengan kulitnya beserta tomat dan terasi, biarkan sampe harum, setelah itu angkat.
- 8
Siapkan ulekan, masukkan jahe, kencur, gula pasir, kaldu jamur dan garam, lalu ulek sampe halus, setelah itu masukkan cabe yang udah di rebus, tomat, terasi udang dan bawang yang udah dikupas, lalu ulek kasar.
- 9
Beri perasan jeruk nipis, aduk dengan sendok lalu sisihkan.
- 10
Setelah ikannya matang matikan kompor, ambil 1 bungkus ikan letakkan diatas teflon, panggang sampe baunya harum, jangan lupa dibalik supaya wanginya merata.
- 11
Angkat ikan dari teflon, buka bungkusnya lalu ambil ikannya dan letakkan di atas ulekan yang berisi sambal tadi.
- 12
Platting ikan di plate kesayangan, tambahkan garnish daun selada dan pelengkap lainnya😉.
- 13
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat👌😇.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
69. Pecak ikan nila 69. Pecak ikan nila
Gara-gara nonton sinetron di salah satu TV swasta, ibu pengen di bikinin pecak khas betawi, terus searching di channel youtube dapet resep dari channel net TV acara cheftable#PekanInspirasi #SiapRamadan
-
42. Pecak ikan nila 42. Pecak ikan nila
Dari awal nikah, penasaran sama yg namanya pecak ikan betawi, ini pertama kali saya bikin, sebelumnya selalu dimasakin sama mertua, buat saya pecak ikan ini enak, rasanya segar aroma bumbunya menggoda banget, cocok di lidah saya, pagi ini saya memberanikan diri untuk memasak sendiri dan tentunya yg suka nyicip enk ato ga nya masakan saya adalah pak suami, kebetulan saya hobby masak n suami hobby makan 😄. Yuk bunda liat cara masak n bumbu pecak ikan ala saya ya. #ikanjanganditawar
-
35. Pecak ikan nila 35. Pecak ikan nila
Temanya #kreasioranye tapi lebih cocok buat tema cabe-an wkwkwkwk jadi kita masak ini aja. Buatnya gampang dan pastinya ngabisin nasi se panci 🤣🤣Bosen makkk makan manis2 mulu jadi berhubung cabenya ada oranye2nya jadi deh buat hut cookpadVidionya bisa diliat di link ini ya: https://www.instagram.com/reel/Cwb5ow5h8Ja/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==Source: @deedee_rasuan#generasiAprontis#BALONChallenge#kreasi oranye#wongkito_12tahuncp#cookpadcommunity_palembang
-
145. Pecak Ikan 145. Pecak Ikan
Pedess.. Asemm.. Segerr.. Top pokoknya mah.. 🤤👍🏻#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Pecak Ikan Nila Panggang Pecak Ikan Nila Panggang
Weekend gak ke mana-mana, aku #pilihMasak di rumah saja. Memasak menu sehat dong, mumpung makan di rumah, dan aku membuat Pecak Ikan, menu sehat tanpa minyak, rendah lemak tinggi protein.Aku sudah beberapa kali membuat pecak ikan, baik yang versi Sunda maupun versi Betawi. Biasanya aku pakai ikan bawal. Kali ini aku coba membuat Pecak Ikan Nila Panggang pakai resep keluarga Teh @BundaZAMKitchen yang unik. Ikannya dibungkus daun, baru dipanggang. Jadi ada tambahan aroma sedap daun pisang. Mantaap...Sambalnya pun sedap. Bikin lupa diri nambah-nambah nasi 😅😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#BandungCooksnap5_ikeYuanita#olahanIkan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApronKalau mau coba resep pecak ikan versi Betawi: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15136406Versi Sunda: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14761870
-
Pecak ikan nila Pecak ikan nila
Lama gak setor masakan, hari ini coba bikin pecak ikan hasil mancing, semoga menginspirasi :)
-
Pecak ikan nila panggang Pecak ikan nila panggang
Ikut meramaikan arisan cocomba yg dimenangkan oleh teh @BundaZAMKitchen walaupun g ikut arisan ikut berpartisipasi boleh doong .Dengan menu wajib aku #PilihMasak "Pecak ikan nila panggang ".Siapa tahu menang GA (ngarep) .....g menang jg g papa ketang..yg penting rame dan happy......Source : @BundaZAMKitchenLink resep dibawah yaa👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15590505#PilihMasak#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung
-
Pecak ikan nila Pecak ikan nila
Bismillah...Mencoba aktif kembali di sini.Setelah sekian purnama vakum.Memanfaatkan draft resep yg belum terposting.Ini pecak ikan dari @RLinda_4814236Pernah buat ini sekitar 2tahun yg lalu.hehehe.Rasanya enak. Seger dannn cara berbeda menikmati makan ikan. Hehehe.#cookpadcommunity_Tangerang#TiketGoldenBatikApron
-
Pecak Ikan Nila Panggang Pecak Ikan Nila Panggang
GBA 37, 12/10/22Hasil rapot lab hasilnya kurang baik nih.. Kolesku naik lagi, jadi saatnya mengurangi gorengan. Ada resep ikan pecak ini seliweran di CPku, kala itu Teh @BundaZAMKitchen keluar sebagai pemenang arisan dan ini resep wajibnya.Tapi saya di tengah kesibukan belum bisa ikut arisan. Cuma penasaran banget dengan rasanya, jadi saya cuslah bikin.Wow ternyata rasanya sebanding dengan perjuangannya ! Pedes, seger, nikmat deh 🤌🤌🤌#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
-
71. Pecak ikan 71. Pecak ikan
Biasanya kalau makan pecak ikan di warung makan betawi bumbunya cair dan banyak bumbu2 iris. Pas lihat resep Chiensyn Kuliner kok sepertinya agak berbeda jadi penasaran dan langsung recook. Asli sedap banget 👍👍👍Cuma klo untuk saya pedesnya kurang nih dan perlu ditambahkan sedikit air saat memasak bumbunya spy nggak terlalu kental. Besok2 klo masak lagi rawitnya kudu ditambah biar makin mantul 😄😄😄Resep asli silakan diintip di bawah ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13218253-pecak-ikan-mas?invite_token=ytBogxtfVk1pEsYdUiduChjU&shared_at=1599388110#masakanikan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pecak ikan nila Pecak ikan nila
Lagi kangen kampung...menu pecak ikan nila ataw saya biasa sebutnya “cobek lauk nila”😁Ini menu favorite almarhumah emak(nenek)saya...😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)