Sayur Lodeh Sederhana

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Isian lodeh memang banyak dan bervariasi.. Kali ini saya membuat isian lodeh sesuai stok yang ada di kulkas.. Maklum, pingin makan lodehnya dadakan..hehe.. Jd tanpa pete deh krn ga ada.. Biar lebih nikmat saya tambahkan teri kering goreng (optional).

Sayur Lodeh Sederhana

134 orang berencana membuat resep ini

Isian lodeh memang banyak dan bervariasi.. Kali ini saya membuat isian lodeh sesuai stok yang ada di kulkas.. Maklum, pingin makan lodehnya dadakan..hehe.. Jd tanpa pete deh krn ga ada.. Biar lebih nikmat saya tambahkan teri kering goreng (optional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtempe potong sesuai selera
  2. 1 ikat kecilkacang panjang, potong memanjang
  3. 1 bhterong, potong dadu
  4. 100 grtahu pong, potong dua
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  7. 12 bhcabe rawit merah, buang tangkai
  8. 60 grteri tawar kering, goreng
  9. 120 mlsantan kental siap pakai (k*ra)
  10. 900 mlair
  11. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  12. minyak utk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 6 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabe rawit merah. Masak hingga bumbu matang agar tidak berbau langu.

  2. 2

    Kemudian tambahkan air, masukkan tempe dan kacang panjang. Masak hingga air mendidih.

  3. 3

    Lalu masukkan terong dan tahu pong. Aduk rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan teri dan tambahkan santan kental. Aduk rata hingga kembali mendidih.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa