Botok Udang

Sumarmi Kingking
Sumarmi Kingking @cook_sumarmibejo
Tuban

#PosbarCookpad #Bakerpad_AnekaKudapan
#BejoIstiqomahKitchen
Kudapan yang satu ini mau di pakai lauk atau di gado selalu nikmat dan nagih

Botok Udang

11 orang berencana membuat resep ini

#PosbarCookpad #Bakerpad_AnekaKudapan
#BejoIstiqomahKitchen
Kudapan yang satu ini mau di pakai lauk atau di gado selalu nikmat dan nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 20 menit
23porsi
  1. 11/2 kgudang di kupas kulit dan kepala
  2. 5 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 8 bjcabe keriting
  5. 5 bjcabe rawet
  6. 1 ruaskencur
  7. 11/2 sdmketumbar
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. 7 sdtgaram
  10. 31/2 sdmgula pasir
  11. 21/2 sdmkaldu bubuk ayam
  12. 3 butirkelapa muda besar
  13. 1/4 sdmkunyit bubuk
  14. Daun brambang
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

1jam 20 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang yg telah d kupas dan di buang kepalanya

  2. 2

    Blender semua bumbu kecuali daun brambang dan kunyit bubuk dan kaldu bubuk

  3. 3

    Parut atau di selep kelapa muda dan potong daun brambang kecil kecil

  4. 4

    Tuang bumbu d kelapa muda dan potongan daun brambang kaldu bubuk dan kunyit bubuk aduk sampsi rata

  5. 5

    Lalu masukan udang dan di aduk d ratakan sampai menyatu dengan kelapa muda yg berbumbu

  6. 6
  7. 7

    Ambi daun pisang yg sebelumnya di bersihkan ambil 2 sdm kelapa muda yg telah di urap dengan udang lalu di bungkus lakukan sampai urapan kelapa muda udang habis

  8. 8
  9. 9

    Kukus 30 menit atau sampai daun kecoklatan saya kukusnya 2 kali karna dandangnya gk cukup dan Botok Udang siap di sajikan

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sumarmi Kingking
Sumarmi Kingking @cook_sumarmibejo
pada
Tuban
Masakan khas Tuban Jatim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa