Boh Manok U (Perkedel Kelapa) Khas Aceh

Ini lauk nostalgia bangeet ke masa kecil di rumah nenek. Dinikmati dengan nasi hangat dan sayur yg berkuah pasti enaaakk. Bikinnya juga gampaaang...kelapa yg digunakan jangan terlalu muda dan jangan terlalu tua juga yaa...
Boh Manok U (Perkedel Kelapa) Khas Aceh
Ini lauk nostalgia bangeet ke masa kecil di rumah nenek. Dinikmati dengan nasi hangat dan sayur yg berkuah pasti enaaakk. Bikinnya juga gampaaang...kelapa yg digunakan jangan terlalu muda dan jangan terlalu tua juga yaa...
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, iris tipis 2 lbr daun jeruk. Ketika menghaluskan bumbu jangan terlalu banyak menggunakan air.
- 2
Ulek kelapa parut sebentar hingga teksturnya agak lembut, tambahkan ketumbar dan kunyit.
- 3
Tambahkan daun jeruk yang telah di iris tipis, garam, bumbu halus dan telur. Aduk rata dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga tercampur sempurna dan adonan bisa di bentuk.
- 4
Ambil sedikit adonan bentuk bulat agak pipih. Lakukan hingga adonan habis. Goreng adonan yg telah di bentuk hingga berwarna agak kecoklatan, kemudian balik sehingga kedua sisi sama matang, cukup sekali di balik. (KALAU TERLALU SERING DI BOLAK BALIK, ADONAN AKAN HANCUR)
- 5
Angkat perkedel yang telah matang, perkedel siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempong kelapa "perkedel kelapa" Tempong kelapa "perkedel kelapa"
Makan tempong ini sudah juarangggggg sekali. Dulu tiap hajatan ada, tapi sekarang sdh jarang. Terbuat dari kelapa muda tapi yg sdh bisa diparut #cabeku #weekendchallenge #pejuanggoldenapron2 Dapure Icha -
Perkedel kelapa Perkedel kelapa
Pilihan lauk untuk siang ini jatuh ke menu ini...simple dan praktis aja.Bismillah... Dapoer Aceh -
Perkedel Kelapa Udang (Rempah Udang) Perkedel Kelapa Udang (Rempah Udang)
Bismillah....salah satu resep warisan nenek moyang yg nggak tau resep aslinya gimana Alhamdulillah cari2 di cookpad dapatlah resep dari mbak @cook_5165223 Terimakasih resepnya enak dan sedeep mengingatkan pada masakan jiddahku dulu....🥹🥰😋#GenerasiAprontis#Minggu KeDuaPuluhDelapan#28 Hilda Dawood -
Perkedel kelapa Perkedel kelapa
Rasanya endes banget bunda,minta kelapa muda tadinya mau q buat es teler,eh mlh agak keras jadinya q buat ini dech😂 Bunda'e Oz -
Perkedel jagung ala Manado Perkedel jagung ala Manado
Bismillah.Pekan ke 34Selasa 20 September 2022Source @ibumalkabakwan ini lebih terasa jagungnya karena perbandingan tepung yang digunakan hanya sedikit. Yuk, buat juga @ika_ummuazzam di kulkasmu ada apa?#JaBoDeTaBek_AADK#ApaIsiKulkasMu#cocomtangpost_isikulkasmu1#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Umma Berkreasi -
Perkedel kelapa Perkedel kelapa
Cocok untuk cemilan dan lauk apa lagi dimakan pakai nasi hangat🤤🤤 Anugerah Patricia Putry -
Perkedel Kelapa Perkedel Kelapa
Bingung mau masak apa buat buka puasa.. eee... suami rekues minta dibikinin perkedel kelapa... cocoknya dimakan dengan sayur bening dan sambal tomat... segerrrr endeessss... #bukapuasa #stay@home Niken Primasari -
Rempah Kelapa (Perkedel Kelapa) Rempah Kelapa (Perkedel Kelapa)
Kangen dengan masakan ibu. Dulu ibu suka sekali bikin rempah kelapa 😔. Rasanya gurih, pedas enak.Buat mengobati kangen saya cari2 resep yang mirip dengan resep ibu. Alhamdulillah, nemu resep dari mbak Sari Puspa , rasanya sangat mirip dengan rempah olahan ibu 🥰Source resep mbak Sari Puspa @SariPuspa#GenerasiAprontis#MgKe48#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Perkedel Kelapa Rempah Perkedel Kelapa Rempah
Siang semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu. Tetap semangat, senyum dan nikmati aktifitas meskipun #masihdirumahaja.Masih setia dengan seribu manfaat kelapa, bagian kelapa yang paling populer adalah buahnya/ dagingnya. Buah kelapa memang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan mulai dari minuman, kue (basah, kering) cake, roti, sayur berkuah, lauk, sambal dll. Dan kali ini kelapanya saya masak yang gurih-gurih dan digoreng.Masak kelapa parut yang dibuat perkedel, yup perkedel kelapa rempah. Kalau bosen dengan lauk pepes atau botok, mungkin perkedel kelapa bisa jadi pilihan menu. Untuk membuat perkedel kelapa saya mix dengan daging ayam cincang, supaya ada variasi rasa. Bahkan bisa juga dimix dengan udang, ikan, tahu, kentang dll, sesuai selera saja.Minggu ke 26#pekaninspirasi#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#PejuangGoldenApron2 (29-03-2020)#WeekendChallenge#BelajarBarengCookpad#DiRumahAja#cookpaders#cookpadlovers#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id#sukamasak#foodie#masakitusaya Oknisa Carolina -
Rempah (Perkedel) Kelapa Rempah (Perkedel) Kelapa
Pakai parutan kelapa muda. Aku nyoba bikin 2 versi: pakai telur dan ga pakai telur ayam kampung.Ternyata yang pakai telur teksturnya lebih lembut, tapi secara rasa tidak berubah. Asty Latifatul Fajriyah -
Perkedel kelapa udang Perkedel kelapa udang
Makanan ini namanya cemplung kalo diindramayu rasanya gurih, enak deh...ayu hatati
-
Rempah/Perkedel kelapa Rempah/Perkedel kelapa
Source : Nila PuspitaKangen rempah dulu waktu msh SMP suka dibikinin rempah kelapa sm uyut. Sama suka bikin ongol"tepungnya bikin sendiri. Kangen aja pengn ngerasain rempah lagi, cb bikin sendiri deh.#siapramadan#cookpadcommunity _Bandung Hanindya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar