Lemper Ayam

Bismillah,
Olahan ketan ini kesukaan keluargaku..
Pas banget lagi masak ini dan ada posbar tentang dandang.. Masak lemper ini cuma modal dandang aja dan penggorengan untuk menumis bumbunya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#CumaModalDandang
#Bakerpad_community
Lemper Ayam
Bismillah,
Olahan ketan ini kesukaan keluargaku..
Pas banget lagi masak ini dan ada posbar tentang dandang.. Masak lemper ini cuma modal dandang aja dan penggorengan untuk menumis bumbunya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#CumaModalDandang
#Bakerpad_community
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, lalu rendam dalam air selama 2 jam, sambil merendam beras ketan, masak santan, daun pandan, daun jeruk dan gula serta garam sampai mendidih
- 2
Setelah 2 jam, kukus beras ketan selama 15 menit, lalu angkat dan pindahkan ke baskom/wadah, tuang santan yg sudah dimasak td, koreksi rasa, jika kurang garam bisa ditambahkan, lalu diamkan selama 15 menit, lalu kukus lagi selama 15 menit
- 3
Membuat isian lemper, rebus ayam dengan bawang putih dan garam, rebus hingga empuk lalu angkat dan suwir2
- 4
Uleq bumbu halus dan kelapa parut serta daun jeruk, lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan suwiran ayam, santan dan garam, koreksi rasa.
- 5
Penyelesaian, ambil segemgam beras ketan, lalu ratakan dan letakkan isian lemper dibagian tengah lalu bentuk lonjong
- 6
Bungkus dengan daun sesuai selera,
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Tips Supaya cepat Jika masak lemper di pagi hari, Malam hari nya lakukan :1. Merendam beras ketan (gpp direndam sempe pagi)2. Mengukus dada ayam filet dan udah disuwir2, masuk kulkas3.Menghaluskan bumbu halus untuk isian ayam, masukkan kulkas4. Mempersiapkan daun pisang, potong2 sesuai ukuran.Jadi besok pagi nya urutan kerja nya1. mengukus ketan 45 menit2.masak isian ayam3. Membentuk lemper dan membungkus1 resep ini sengaja saya timbang berat ketan per lemper adalah 40 gram. Hasil jadi 23 pcs lemper,Isian ayam tidak habis (masih ada sisa) Mega Siswindarto -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Bismillahirrahmanirrahim...Masih punya Abon ayam yang sengaja di bikin banyak, yuukk kita aplikasikan untuk isian lemper 😋#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#KreasiNasi#LemperAyam#Kopijos_Mei2025#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Resep by @opibun#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_BekasiSalah satu olahan dari beras ketan putih yang rasanya enak dan mengenyangkan yaitu lemper ayam. Yuk kita buat Bu Put (Putri Rahayu) -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Punya persediaan beras ketan, cuss lah bikin lemper ayam. masih menggunakan resep bunda Diah Didi ya.#anekakukusan#siapramadan Bq Rini- Mariyun -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Masih dengan jajanan pasar khas Jawa Tengah dan sekitarnyaLemper berbahan dasar ketan, bikin lemper biasanya pakai isian abon dan dibungkus satu2 trus dikukus lg, skrg nyoba lemper ayam versi pakai loyang di potong2 baru dibungkus daun pisang tanpa dikukus lagiRasanya sama saja cuma beda dibungkusnya ajaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien Dapur Dien -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Sering kecewa kalo beli lemper di pasar bungkus gede2 pas dibuka isinya secuil, jd penasaran mending belajar bikin sendiri, Alhamdulillah malah jd menu andalan bakulan saya. Upie Irawati (d'Bakoel) -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper adalah panganan tradisional yang berbentuk seukuran genggaman tangan dan dibungkus dengan daun pisang sehingga aromanya khas.Bahan utama untuk membuat lemper adalah beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa.menu ini juga sangat cocok buat menu takjil keluarga dan sahabat. Yukk cobain yukk bikinya sangat midah sekali..#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak ULIEN -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper sering di jadikan menu favorit dalam kotak kudapan diantara kue kue tradisional lainnya .Sy mencoba membuat kue Lemper resep dari bu Isna @IsnawatiSukendar dan hasilnya sangat memuaskan, enak banget , rasa asin ketannya juga pas ,pokoknya recommended banget dan wajib di coba .Resep asli nya Bu Isna menggunakan isian abon , tp sy coba membuat yg isian ayam . Nah kalau isian ayamnya sy buat dari resepnya mbk Maria @marianukitaEnak pakai banget rasa isian ayamnya .Terimakasih atas inspirasi teman2 semua sehingga sy bisa membuat lemper homemade . Senengnya di pertemukan dengan teman2 yg hebat dan luar biasa .#Bakerpad_Jajanantraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#ColamMatos#Matos_AnekaJajananPasar#Matos_JajajanPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_Malang Nining -
Lemper Ayam Lemper Ayam
#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_JakartaMendapat ilmu dari Ibu @IsnawatiSukendar mengenai trio legenda snack box : lemper, lapis beras, dan dadar gulung. Saya memilih mencoba lemper tp dgn isian ayam (Ibu Isna menggunakan abon). Dan ini pertama kali saya membuat lemper, hasilnya sangat memuaskan berkat resep ok dari Bu @IsnawatiSukendar , terima kasih 😊 .. Maria Nukita -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Cemilan hari ini adalah lemper ayam. Bikinnya gampang dan tentunya jadi favorit keluarga. Cuss bikin Dapurnya Oci -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Sudah lama kepingin buat sendiri lemper ayam di rumah, baru sekarang sempat dan disiapkan semua bahannya. Cari2 di cookpad, sampai pada resepnya mbak Opi Bun, langsung saya eksekusiIni lempernya wangi dan gurih, enak karena bumbu daunnya pas#TiketGoldenBatikApronSource : Opi Bun Finny Puspitasari Muwarman -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper adalah salah satu panganan yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia, terutama di pulau jawa. Lemper merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan serta berisi suwiran daging ayam atau ikan yang digiling, namun banyak juga kita jumpai lemper berisi abon sapi.Namun lemper tak hanya ada di pulau Jawa, lemperpun bisa kita jumpai di pulau2 besar lainnya seperti di Pulau Kalimantan tepatnya di kota Pontianak disana ada lemper pengkang yang berisi udang ebi, ada pula lemper di Pulau Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado disana ada lalampa yang sejenis lemper namun berisi ikan cakalang.Di masa lalu lemper jamak ditemui dalam acara perkumpulan, seperti arisan, syukuran, ataupun kudapan saat acara pernikahan. Namun kini untuk menemukan makanan ini amatlah mudah, dari toko roti hingga pedagang di pasar pun ada. Lemper sering dijadikan menu favorit dalam snack box diantara kue-kue tradisional lainnya. (diambil dari berbagai sumber)Yuk Moms kita coba bikin lemper isi suwiran daging ayam yg manis gurih ini,dijamin deh semua keluarga pasti suka 😍😍Source : DiahDidi#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookoadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar