Black Forest Anniversary

Name: Black Forest Anniversary
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Butir kuning telur; 4 butir putih telur; 15 gram SP (Emulsifer); 40 gr tepung protein rendah; 120 gr gula pasir (dihaluskan); 15 gr Coklat bubuk; 20 gr tepung Maizena; Bahan Cair; 80 gr butter; 30 gr minyak sayur; 1/2 sendok teh Pasta; Bahan Fla Dark Chery; 1 kaleng Dark Chery di pisah air dan buahnya; 70 gr gula pasir; 30 gr tepung maizena; 30 ml Warp Cream dingin; Aksesories & perlengkapan; DCC coklat utk pagar & toping; secukupnya Chery merah

Kiano Cake & Cookies @SriHasanah24

Alhamdulillah bisa Ikutan Kelas Online Black Forest Anniversary oleh Cekgu kita bu @siskadian78.
Senang bisa ikutan ... lengkap dengan penjelasannya dan diskusi.
Terima kasih ...

Lebih banyak

Black Forest Anniversary

Kiano Cake & Cookies @SriHasanah24

Alhamdulillah bisa Ikutan Kelas Online Black Forest Anniversary oleh Cekgu kita bu @siskadian78.
Senang bisa ikutan ... lengkap dengan penjelasannya dan diskusi.
Terima kasih ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 Orang

7 Butirkuning telur
4 butirputih telur
15 gramSP (Emulsifer)
40 grtepung protein rendah
120 grgula pasir (dihaluskan)
15 grCoklat bubuk
20 grtepung Maizena
Bahan Cair
80 grbutter
30 grminyak sayur
1/2 sendok tehPasta
Bahan Fla Dark Chery
1 kalengDark Chery di pisah air dan buahnya
70 grgula pasir
30 grtepung maizena
30 mlWarp Cream dingin
Aksesories & perlengkapan
DCC coklat utk pagar & toping
secukupnyaChery merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan kering ayak sisihkan, dg api kecil jgn sampai mendidih asal larut aja.
2

Cairkan bahan cair dg api kecil jgn sampai mendidih, asal larut saja & tambahkan pasta
3

Kocok bahan sponge cake
Masukan telur gula Emulsifier kocok sampai kental berjejak
4

Tambahkan bahan kering dg spet rendah dan masukan bahan cair aduk balik
5

Setelah adonan homogen bagi 3 loyang bisa bulat atau persegi yg sdh di oles dan di alas kertas roti bagi rata 3.
Panas kan oven terlebih dahulu di suhu 170 panggang selama 20 menit.
6

Buat dark chery pisahkan air dan buahnya, masukan gula ke air dark chery lalu sebagian air dark cheri beri tepung maizena lalu campur aduk sampai meletup masukan potongan daging dark chery.
7

Membuat pagar
Tim coklat dan cetak di cetakan pagar sesuaikan dg kebutuhan. Utk dekorasi bisa dg warna coklat atau sesuai warnanya. coklat yg di serut dg sendok coktail.
8

Membuat Warp Cream
9

Menyusun cake dagan cara di oles warp crem pinggiran cake dan di beri cream dark cheri lakukan yg sama di llapisan ke 2. Lalu lapisan terakhir di oles rata warp creamnya dan pagar di masing2 sisi. Dekorasi atas dg coklat warna dan cherry merah.
10

Selamat mencoba