Clam Fettuccine with Padang Sauce

Name: Clam Fettuccine with Padang Sauce
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Fettuccine (rebus); 300 ml Air; 1/4 sdt garam2 sdm minyak goreng; 2 sdm minyak goreng; 1/2 buah bawang bombay; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe; 2 lembar daun jeruk; 2 Lembar salam; 2 batang daun bawang; 1 buah wortel; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap; 1 sdm Saos tiram; 1 sdt lada; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; 100-200 ml Air

Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti

Semarang

Menikmati pasta dengan rasa Nusantara .
Kali ini pasta yang saya pakai adalah fettucinne.
Bentuknya adalah mie pilih seperti kwetiau.
Kali ini dipadukan dengan keras hijau yang dimasak dengan saus Padang

#Semangcook_PastaDay
#PastaDay
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Clam Fettuccine with Padang Sauce

Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti

Semarang

#Semangcook_PastaDay
#PastaDay
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan pasta
100 gramFettuccine (rebus)
300 mlAir
1/4 sdtgaram2 sdm minyak goreng
2 sdmminyak goreng
Bahan saus
1/2 buahbawang bombay
Kerang Saus Padang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe
2 lembardaun jeruk
2 Lembarsalam
2 batangdaun bawang
1 buahwortel
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap
1 sdmSaos tiram
1 sdtlada
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
100-200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang. Jangan lupa disikat ya supaya bersih dari kotoran
2

Beri perasan lemon supaya menghilangkan bau amis
3

Cuci bersih kembali
4

Tumis bawang bombay, jahe daun salam hingga harum. Masukkan wortel,serta bumbu lain. Lalu masukkan kerang. Masak hingga matang jangan lupa tes rasa
5

Siapkan fettucinne.
6

Rebus air kemudian tambahkan garam.
Masukkan Fettucinne.
Rebus hingga aldente.
Angkat dan tiriskan
7

Siapkan fettucinne yang sudah di rebus tadi. Dan juga kerang saus padang
8

Untuk penyelesaian.
Sajikan Fettucinne yang disiram dengan saus Padang.
Kemudian di sajikan dengan kerang hijau
Notes: Fettucinne disini sebagai Karbo.
Dan jadi fushion food hari ini.
Selamat mencoba

Lampiran Resep

Kerang Saus Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti

pada 25 Oktober 2025 12.48

Semarang

Simple recipe. semoga berguna dan Insyaallah jadi amal yang tidak terputus. aamiin.Suka foto and jadi anggota CP Motbar batch9 yang di memtori Bu Hes Hidayat, mba sella dan mba tania . Dan skrg masuk grup Belajar Bareng Alumni.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya