Cuci bersih ceker jangan lupa potong kuku" Nya. Siapakan presto masukan ceker tambah kan air secukupnya rebus 10 menit

Sambil menunggu ceker matang siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, tomat, blender kasar(lebih enak di uleg)

Setelah ceker matang tiriskan lalu cuci di sebentar agar tidak lengket,,siapkan minyak panas lalu goreng sebentar...

Langkah selanjutnya tumis bumbu yang sudah di blender tadi dengan minyak secukupnya, masukan penyedap rasa, garam,daun jeruk dan gula merah gula boleh skip klw ga suka.

Setelah bumbu mantang masukan ceker yang sudah di goreng tadi.. Tes rasa dan sajikan selagi panas...