Iwak karing betanak

Name: Iwak karing betanak
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin (ikan asin bebas aja); 1 buah terong ungu; 1 butir telur ayam; 600 ml air +santan satu sachet kara; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 2 buah Cabe merah; 2 buah cabe hijau; 1 buah tomat besar; 2 batang sereh; 1 ruas kunyit (kunyit bubuk boleh); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; sesuai selera Cabe rawit

Muhsonah Hamid @cook_29679260

Bismillah, sudah lama pengen makan ikan asin santan pake telur telur nya bisa telur ayam atau bebek karena ku hanya ada telur ayam aja ini has Kalimantan sedap ini
#KulaEtamCocok
#KulaEtamCocok_KhasNusantara
#MeolahCaruan_Ikanasin
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
#KhasNusantara
#GAS2025

Lebih banyak

Iwak karing betanak

Muhsonah Hamid @cook_29679260

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 mangkuk

2 ekorikan asin (ikan asin bebas aja)
1 buahterong ungu
1 butir telur ayam
600 ml air +santan satu sachet kara
2 buah bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah Cabe merah
2 buah cabe hijau
1 buah tomat besar
2 batangsereh
1 ruas kunyit (kunyit bubuk boleh)
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan rendam ikan asin sebentar
2

Potong kotak terong ungu iris tipis cabe tomat dan bawang
3

Siapkan panci tuang santan masukan ikan asin dan terong yang telah dicuci bersih tunggu sampai matang
4

Masukkan irisan bawang cabe merah dan hijau dan tomat serta sereh masak setengah matang
5

Beri garam,lada, dan penyedap
6

Masukan telur aduk aduk dan matikan api kompor dan sajikan