Pastel isi Pisang Coklat

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
Sukabumi

Dikasih pisang 1 sisir, niat hati mau dibikin bolen pisang tapi karena kesibukan akhirnya si pisang keburu mateng banget.
Liat YC dan jadinya dibikin pastel isi pisang coklat.
Resep kulit pastelnya saya intip dari YC THV @didowardah , tapi saya hanya membuat 1/2 resep.
ini beneran resep ekonomis tapi hasilnya renyah banget. Pokoknya bakal jd resep andalan kulit pastelnya.
Untuk isiannya saya pakai meises coklat dan pisang yg dimasak dgn sedikit margarin.
Perpaduan antara pisang dan coklat yg lumer ditambah kulit pastel yg renyah & kriuk, pokoknya uenaaaakk banget.. 👍🏻😊

Source : YC @didowardah

#PejuangGoldenBatikApron
#Week45

Pastel isi Pisang Coklat

Dikasih pisang 1 sisir, niat hati mau dibikin bolen pisang tapi karena kesibukan akhirnya si pisang keburu mateng banget.
Liat YC dan jadinya dibikin pastel isi pisang coklat.
Resep kulit pastelnya saya intip dari YC THV @didowardah , tapi saya hanya membuat 1/2 resep.
ini beneran resep ekonomis tapi hasilnya renyah banget. Pokoknya bakal jd resep andalan kulit pastelnya.
Untuk isiannya saya pakai meises coklat dan pisang yg dimasak dgn sedikit margarin.
Perpaduan antara pisang dan coklat yg lumer ditambah kulit pastel yg renyah & kriuk, pokoknya uenaaaakk banget.. 👍🏻😊

Source : YC @didowardah

#PejuangGoldenBatikApron
#Week45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
21 pcs
  1. Bahan Kulit Pastel :
  2. 250 grTepung Terigu
  3. 15 grTepung Maizena
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 50 grMargarin, lelehkan
  6. 90-100 mlAir suhu ruang
  7. Bahan Isian :
  8. SecukupnyaPisang
  9. SecukupnyaMeises Coklat/DCC

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Siapkan wajan, tambahkan sedikit margarin lalu goreng pisang sampai agak kecoklatan. Sisihkan.
    Untuk pisangnya boleh dipotong kecil² terlebih dahulu.
    Saya dipotong² kecil setelah pisang dimasak.

  2. 2

    Buat kulit pastel :
    Campur terigu, maizena dan garam, aduk hingga rata.
    Masukkan margarin yg sudah dilelehkan, aduk hingga membentuk butiran², lalu masukkan air dan uleni hingga tercampur rata.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 30 menit, supaya adonan lebih lentur.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 21 bagian atau sesuai selera. saya timbang adonan @20gr

  5. 5

    Ambil 1 adonan lalu pipihkan dengan rollingpin, isi dgn bahan isian lalu tutup dan pilin pinggiran adonan seperti gambar dibawah 👇

  6. 6

    Goreng pastel isi pisang coklat, dgn api sedang hingga kecoklatan.

  7. 7

    Pastel isi Pisang Coklat siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa