Tongseng Kikil Sapi

Name: Tongseng Kikil Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil sapi rebus potong kecil; 7 lembar kol potong selera; 10 bh cabai utuh; 1.5 sdt kecap manis (selera); 1/2 sdt garam (selera); 1/2 sdt gula pasir (selera); 1/4 sdt lada bubuk; 600 ml santan kekentalan sedang (banyaknya kuah sesuai selera); 2 batang daun bawang iris kasar; 5 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 bh cabai rawit (selera); 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar biji; 1 batang serai memarkan; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Masakan kesukaanku lagi tongseng, untuk proteinnya diganti dengan kikil sapi. Sebenarnya proteinnya bisa sesuai kondisi stok dirumah seperti daging sapi, daging kambing, daging ayam, atau udang juga boleh, sehingga bisa jadi variasi masakan dirumah. Resep ini adalah resep dari ibu mertua, yang buatnya sangat mudah tapi rasa tetap mantap.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#Tongseng
#KikilSapi

Lebih banyak

Tongseng Kikil Sapi

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

400 grkikil sapi rebus potong kecil
7 lembarkol potong selera
10 bhcabai utuh
1.5 sdtkecap manis (selera)
1/2 sdtgaram (selera)
1/2 sdtgula pasir (selera)
1/4 sdtlada bubuk
600 mlsantan kekentalan sedang (banyaknya kuah sesuai selera)
2 batangdaun bawang iris kasar
Bumbu halus:
5 bhbawang merah
4 siungbawang putih
8 bhcabai rawit (selera)
2 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar biji
Bumbu lain:
1 batangserai memarkan
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan potongan kikil sapi, dan aduk merata
2

Tambahkan santan, sambil sesekali diaduk agar tidak pecah. Masukkan cabai rawit utuh, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk.
3

Setelah kikil sapi matang dan menyerap bumbu, masukkan potongan kol, aduk sebentar dan taburi daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Priska Koes @erafani_2000

pada 09 Desember 2022 23.10

Pontianak

Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kikil Kunyit Daun Bawang Gula Cabai Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya