Blender daging ayam kemudian potong daun bawang dan kol kecil2

Campur daging ayam dengan sayur2an yg sudah dipotong2, lalu tambahkan kecap asin, kaldu jamur, gula, minyak wijen, lada dan tepung sagu/tapioka

Aduk rata. Ditahap ini untuk koreksi rasa ambil 1 sdt lalu microwave/pan fried.cicipi lalu koreksi rasa. Jika sudah ok. Tutup lalu masukkan kedalam kulkas terlebih dahulu.kira2 15 menit

Siapkan kulit pangsit, isi dengan daging. Olesi ujung kulit pangsit dengan sedikit air.utk merekat lalu lipat sesuai selera. Lakukan hingga selesai

Panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak. Susun wotienya. Biarkan bagian bawahnya hingga kecokelatan. Lalu tambahkan sedikit air dan tutup wajannya. Ditahap ini wotienya dimatangkan dengan metode kukus langsung.Tunggu hingga matang

Tunggu hingga air hampir mengering. Dapatkan bawahnya crispy tapi dalamnya juicy. Segera sajikan saat panas