Pecel Ayam

Gita Rahayu
Gita Rahayu @GitaRahayu29
Sukabumi

Pekan ini team combo mengadakan lagi kegiatan "ngariung" bersama teteh @emma_dion9189 , banyak sekali resep yang sangat menarik di akun beliau , salah satu nya yaitu yg saya masak ini "Pecel Ayam" yg cocok untuk jadi hidangan makan siang / makan malam .
Resep ini di masak dgn sedikit modifikasi menyesuaikan dgn bahan yg ada di rumah . Untuk resep asli sila kunjungi akun beliau .
Hatur nuhun ya teh inspirasi nya , jdi aku ga bingung siang ini mau masak apa 😁

Source : @emma_dion9189

#ComboBabaturan_Emma
#CookpadCommunity_Bogor
#setiapbagianayam
#GenerasiAprontis
#week7
#Bakerpad_community

Pecel Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Pekan ini team combo mengadakan lagi kegiatan "ngariung" bersama teteh @emma_dion9189 , banyak sekali resep yang sangat menarik di akun beliau , salah satu nya yaitu yg saya masak ini "Pecel Ayam" yg cocok untuk jadi hidangan makan siang / makan malam .
Resep ini di masak dgn sedikit modifikasi menyesuaikan dgn bahan yg ada di rumah . Untuk resep asli sila kunjungi akun beliau .
Hatur nuhun ya teh inspirasi nya , jdi aku ga bingung siang ini mau masak apa 😁

Source : @emma_dion9189

#ComboBabaturan_Emma
#CookpadCommunity_Bogor
#setiapbagianayam
#GenerasiAprontis
#week7
#Bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 🐣 Bumbu ungkep ayam :
  2. ♡ 500 gr ayam
  3. ♡ 1 lembar daun jeruk
  4. ♡ 2 batang serai
  5. ♡ 4 lembar daun salam
  6. ♡ 1 ruas lengkuas
  7. ♡ 3 cm jahe
  8. ♡ 1 ruas kunyit
  9. ♡ 5 buah bawang merah
  10. ♡ 4 buah bawang putih
  11. ♡ 3 buah kemiri
  12. ♡ 2 buah asam jawa
  13. ♡½ sdt ketumbar bubuk
  14. ♡ ¼ sdt merica bubuk
  15. ♡ 1 sdt kaldu bubuk
  16. ♡ 1 sdt garam
  17. ♡ ¼ sdt gula pasir
  18. 🐣 Bahan sambal :
  19. ♡ 3 buah Cabai keriting
  20. ♡ 5 buah Cabai rawit
  21. ♡ 1 buah tomat
  22. ♡ ½ sdt garam
  23. ♡ ¼ sdt kaldu bubuk
  24. ♡ ¼ sdt gula pasir
  25. ♡ 3 sdm minyak goreng (u/ menggoreng sambal)
  26. 🐣 Bahan pelengkap :
  27. Tempe
  28. Timun
  29. Kerupuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    ☆ Haluskan semua bahan bumbu ungkep kecuali serai, daun jeruk, daun salam.
    ☆ Tumis bumbu dgn sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan semua bahan yg tersisa.
    ☆ Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan ayam nya.

  2. 2

    ☆ Goreng ayam hingga matang (golden brown).

  3. 3

    ☆ Rebus Cabai keriting, Cabai rawit, bawang putih, bawang merah, & tomat, kemudian haluskan mengunakan cobek, setelah halus goreng sebentar, lalu di beri bumbu yg lainnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    ☆ Pecel ayam siap di sajikan bersama bahan pelengkap yg lainnya. Terima Kasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Rahayu
Gita Rahayu @GitaRahayu29
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa