Ayam Kampung Penyet

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Nasi hangat ketemu ayam kampung penyet pedas, woahhhhh mantap. Ini hasil cooksnap resepnya Mba @SiRa, Bu Erte yang udah setia ngurusin COMBO, makasih ya Mba Sira, semoga selalu sehat dan penuh berkah 😘🙏🏼

Sumber: @SiRa (dengan sedikit modifikasi)

#PekanCooksnap_TimLo
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kampung Penyet

Nasi hangat ketemu ayam kampung penyet pedas, woahhhhh mantap. Ini hasil cooksnap resepnya Mba @SiRa, Bu Erte yang udah setia ngurusin COMBO, makasih ya Mba Sira, semoga selalu sehat dan penuh berkah 😘🙏🏼

Sumber: @SiRa (dengan sedikit modifikasi)

#PekanCooksnap_TimLo
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 pcs
  1. 1/2 ekorayam kampung, potong2, sayat-sayat supaya bumbu meresap
  2. Bumbu halus
  3. 10 butirbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 1,5 sdmketumbar
  6. 1 sdtlada
  7. 2 sdmgaram
  8. 1 sdtgula (tambahan dari saya)
  9. 3 ruaskunyit
  10. 2 ruaslengkuas
  11. Bumbu aromatik
  12. 2 batangserai, memarkan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk, sobek-sobek (tambahan dari saya)
  15. Bahan sambal
  16. 20 buahcabai rawit merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtkaldu jamur
  20. Sejimpitgula (tambahan dari saya)
  21. Minyak goreng panas
  22. Pelengkap
  23. Kemangi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu aromatik sampai empuk dan bumbu meresap (saya pakai panci presto). Angkat, tiriskan

  2. 2

    Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, tiriskan

  3. 3

    Haluskan bahan sambal, siram dengan minyak panas. Tempatkan ayam ke cobek sambal, penyet/tekan-tekan, campur rata dengan sambal. Tambahkan kemangi

  4. 4

    Sajikan ayam penyet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar (3)

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
Aamiin😇Terima kasih kembali, Mbak Arie💖
Siap jadi the next TimLo yaa😉

Resep Serupa