Ceker Mercon

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Cooksnap tim lokal Combo, yg akan segera berakhir, timlo selama ini sudah mengakrabkan/mengasuh, meluangkan waktu banyak untuk cookpader ComBo dengan segala keremponggannya 😄 terima kasih banyak ya, cooksnap ini sy persembahkan buat Jeng @YuThy73 💐

#cookpadcommunity_Bogor
#cooksnap
#dapurtunik
#week_48
#pejuanggoldenbatikapron
#pekancooksnap_TimLo

Ceker Mercon

5 orang berencana membuat resep ini

Cooksnap tim lokal Combo, yg akan segera berakhir, timlo selama ini sudah mengakrabkan/mengasuh, meluangkan waktu banyak untuk cookpader ComBo dengan segala keremponggannya 😄 terima kasih banyak ya, cooksnap ini sy persembahkan buat Jeng @YuThy73 💐

#cookpadcommunity_Bogor
#cooksnap
#dapurtunik
#week_48
#pejuanggoldenbatikapron
#pekancooksnap_TimLo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 orang
  1. 500 grceker
  2. 1 bhpekak (pake 2 bh)
  3. 1 bhjeruk nipis, peras
  4. 3lb daun jeruk
  5. 300 mlair (sy 400 ml)
  6. 1 bungkusbumbu nasi goreng "kobe" poll pedas (merk lain 🙂)
  7. 1/2 bhbawang bombay, iris halus
  8. 50 grbawang putih (3 bh ukuran besar), cincang
  9. Irisancabe campur, sy tambahkan
  10. 1 Lair es untuk merendam
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bilas ceker ayam sampai bersih, berikan perasan jeruk nipis, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng ceker sampai berubah warna menjadi sedikit kuning kecoklatan (sy 2x goreng, tutup wajannya karena minyaknya meletup2). matikan dulu api saat mengangkat ceker.

  3. 3

    Masukkan ceker yang sudah di goreng, kedalam air es, diamkan sampai ceker mengembang,(sy 30 menit)

  4. 4

    Siapkan wajan, masukan 300 ml air (400 ml),
    bumbu nasi goreng pedas, daun jeruk, pekak, bawang putih cincang, bawang bombai lalu masak hingga mendidih dan bumbu matang

  5. 5

    Masukkan ceker yang telah direndam air es, lalu aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang dan bumbu meresap
    Tambahkan irisan cabe

  6. 6

    Siap saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa