Nila Asam Padeh

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#Week49
#PejuangGoldenBatikApron

Masih punya stok ikan dikulkas, bingung mau dimasak apa. Kebetulan ada #pekanposbar #MasakanDariMinang, dibikinlah asam padeh yang rasanya pedes asem segerrrr ....😋

Nila Asam Padeh

19 orang berencana membuat resep ini

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#Week49
#PejuangGoldenBatikApron

Masih punya stok ikan dikulkas, bingung mau dimasak apa. Kebetulan ada #pekanposbar #MasakanDariMinang, dibikinlah asam padeh yang rasanya pedes asem segerrrr ....😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. ✔️ Bahan Utama :
  2. 4 ekorikan nila merah
  3. 500 mlair
  4. 3mata asam
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgula merah
  9. ✔️ Bumbu aromatik :
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 batangsereh
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. ✔️ Bumbu halus :
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 ruas jarikunyit
  17. 6 butirbawang merah
  18. 2 ruas jarijahe
  19. 3 buahcabe merah
  20. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu.
    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu aromatik, hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan garam, gula, kaldu dan asam.
    Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
    Kemudian masukkan ikan, masak hingga ikan matang.

  4. 4

    Nila Asam Padeh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa