Gulai Bola Daun Singkong

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @desmawatikuretangin

Masakan minang memang tidak ada matinyaa.. rasa rempah yang unik dan mewah ada dalam setiap “kecap” rasa yang masuk ke mulut. Tidak hanya rendang namun gulai sayur ini tidak kalah rasanyaa.

Rasa rempah unik saya temukan dalam bumbu pemasak daging yang disarankan oleh mbak @Ayu_MamaAura . Jadilah setiap memasak makanan minang berkuah santan saya selalu menambahkan bumbu ini. Selain bumbu asli resep.

Ohyaa Gulai Bola Daun Singkong kali ini luar biasa karena akan membuat yang memakannya terasa terkejut karena didalam nya telur puyuh yang bersembunyi. Inii enaak

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Desma
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#KeluarZonaNyaman

Gulai Bola Daun Singkong

Source : @desmawatikuretangin

Masakan minang memang tidak ada matinyaa.. rasa rempah yang unik dan mewah ada dalam setiap “kecap” rasa yang masuk ke mulut. Tidak hanya rendang namun gulai sayur ini tidak kalah rasanyaa.

Rasa rempah unik saya temukan dalam bumbu pemasak daging yang disarankan oleh mbak @Ayu_MamaAura . Jadilah setiap memasak makanan minang berkuah santan saya selalu menambahkan bumbu ini. Selain bumbu asli resep.

Ohyaa Gulai Bola Daun Singkong kali ini luar biasa karena akan membuat yang memakannya terasa terkejut karena didalam nya telur puyuh yang bersembunyi. Inii enaak

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Desma
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#KeluarZonaNyaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 2 buahtelur
  3. 12 butirtelur puyuh
  4. 2 sdmbumbu pemasak kambing
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 10 buahcabe rawit utuh
  9. 500 mlsantan (2 bungkus santan instan + air)
  10. 1 lembardaun kunyit
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 cmjahe
  15. 1 cmkunyit
  16. 50 grcabe giling
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daun singkong hingga matang, lalu remas.

  2. 2

    Ambil beberapa lembar daun singkong, taruh telur puyuh di dalamnya lalu bulatkan. Celupkan dalam kocokan telur dan goreng lalu tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu, masukkan dalam wajan beserta bumbu cemplung dan santan. Tambahkan bumbu pemasak kambing dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan bola-bola daun singkong, masak kembali hingga air surut. Lalu terakhir masukkan cabe rawit. Masak sebentar dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Resep Serupa