Kambu paria ala mames(mama mesya)
Bingung mau masak apa, sedangkan suami n anak2 klo makan suka yg berkuah, Jd masak kambu paria aja deh, 1 masakan udah komplit ky makan ikan n ada kuahny jg..
Kambu paria ala mames(mama mesya)
Bingung mau masak apa, sedangkan suami n anak2 klo makan suka yg berkuah, Jd masak kambu paria aja deh, 1 masakan udah komplit ky makan ikan n ada kuahny jg..
Cara Membuat
- 1
Cuci pare rebus hingga matang, sisihkan
- 2
Gongseng kelapa parut hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.. lalu Goreng ikan sebentar, krn saya pake ikan tongkol cue jd jgn terlalu garing kemudian ulek smpe agak hancur, Sisihkan
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, Kunyit kemudian tumis masukan daun salam, daun jeruk, sere n lengkuas. Tumis hingga harum
- 4
Setelah harum masukan ikan n kelapa gongseng(serundeng) masak hingga teraduk rata lalu angkat n tumbuk dlm keadaan panas, masukkan kdlm wadah kemudian campur 3 butir telur, sisakan 4 sendok makan di wajan yg blm di campur telur untuk bumbu kuah santanny.
- 5
Kemudian ambil pare yg sudah di rebus, iris pada bagian tengahnya, Lalu buang biji pare hingga bersih, Kemudian masukkan bumbu yg sudah di campur telur kdlm pare hingga padat. Sisihkan
- 6
Masak bumbu isian pare yg Di pisahkan di dlm wajan dengan air secukupny n sebungkus santan kara ukuran kecil, tambahkan garam n penyedap rasa lalu cek rasa, Setelah itu masukkan pare isi ke dalam wajan tunggu hingga mendidih n matang
- 7
Setelah matang beri tambahan bawang goreng dan kambu paria siap di santap.. Selamat mencoba n menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kambu paria Kambu paria
Saya paling suka sekali makan sayur ini..kalau sudah masak ini bisa nambah terus nasix..heheheRasa.sedikit pahit dari pare n gurih dari kelapan n ikan yg di tumbuk halus membuat sensasi W.O.W di lidah(lebay yaa??)😅😅. Pokokx suka bgt lah sma sayur ni..
-
Kambu paria Kambu paria
Kami diberi paria dari sepupu,dan suami senang makan kambu paria.
-
Kambu paria Kambu paria
Aslinya ada kelapa parut sangrai,tapi krn mas sayur ga bawa jadi bikin skip kelapa sangrai yaa...
-
Kambu Paria Kambu Paria
Hari ini saya buat kambu paria. Walaupun pahit tapi menambah selera makan kita dan sangat bergizi. Pengen banget deh dapat#OnlineClassJd aku ikut#BancakanOnlineBarengCookpad
-
-
-
-
Kambu Paria Kambu Paria
Entah kenapa lagi rindu2nya sma pare. teringat masa2 kuliah, sengaja ke warung ikan bakar trus pesannya kambu paria 😆. BTW, ini juga salah satu makanan favoritnya mamaku. Biasanya kalo datang ke acara2 dan ada kambu paria, lauk yang lain ga dilirik lagi. serius loh ✌️. trus sy kan biasanya malu2 buat nambah, pasti mama tau dan beranjak untuk nambah lagi dan ambil porsinleboh biatmr aku jg bisa nambah 😂😂 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Sebenarnya kuahnya itu pakai santan ya, cuma saya sudah janji sama diri sendiri sebisa mungkin menghindari penggunaan santan untuk anggota keluarga. untung ada fiber cream, kan skalian dengan seratnya. Trus isiannya biasanya dikasi telur biar isinya ga berhamburan keluar saat dimasak. tapi kalau sya yg bikin, ga usahlah, cukup ditekan padat, insyaallah ga keluar. kalopun keluar sih ga banyak ya. makanya juga kuahnya sy ga pakein bumbu lagi, soalnya, isian yg keluar bakal kasi aroma sendiri buat kuahnya.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
Kambu paria maknyusss Kambu paria maknyusss
Sekali2 masakin suami menu yang berbeda dari biasanya, kebetulan waktu panen di kebun kemarin sore aku liat parianya udah pada siap panen yah aku ambil lah buat masak
-
Kambu Paria Bugis Kambu Paria Bugis
Lagi dikampung orang , tapi kebelet banget mau makan ini, soalnya mama suka bikin ini..Minta resepnya sm mama , jadi juga..Tpi butuh kesabaran sih dan tangan pegel hihihiSelamat mencoba
-
Pare kambu Pare kambu
Lagi gak selera makan, penambah nafsu makan aku sih pare mams jd eksekusi dlu buat nambah selera makan😁 sebelum dieksekusi parenya di remas2 pake garam dlu yah trus dicuci. Ok, lets cook.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar