Soto Madura

Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Assalamualaikum sobat semua,
Udah lama g masak soto tanpa santan,
Jadi kali ini untuk ngobatin rasa kangen makan soto madura, kita buat sendiri yuuk, karena saya asli surabaya 😁
Soto ini bumbunya simple, tidak memakai serei dan daun salam dan yg menjadi ciri khas untuk menjadikan kuahnya kental adalah memakai rendaman beras yg dihaluskan bersama bumbu, mari kita masak 🙂

#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia
#SemuaAdaDiCookpad
#Myeveryday_Cookpad
#CookpadComumunity
#CookpadComumunity_id
#TentangComunitas_Cookpad

Soto Madura

9 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum sobat semua,
Udah lama g masak soto tanpa santan,
Jadi kali ini untuk ngobatin rasa kangen makan soto madura, kita buat sendiri yuuk, karena saya asli surabaya 😁
Soto ini bumbunya simple, tidak memakai serei dan daun salam dan yg menjadi ciri khas untuk menjadikan kuahnya kental adalah memakai rendaman beras yg dihaluskan bersama bumbu, mari kita masak 🙂

#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia
#SemuaAdaDiCookpad
#Myeveryday_Cookpad
#CookpadComumunity
#CookpadComumunity_id
#TentangComunitas_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 500 grDaging campur tetelan(buat yg suka bisa pk usus, babat)
  2. 2000-2500 mlAir kurleb
  3. 1/2 sdmgaram
  4. Bumbu yg dihaluskan
  5. 4 butirkemiri,1/2 sdm merica butiran,2sdm ketumbar, (disangrai)
  6. 50 grbawang putih
  7. 100 grbawang merah
  8. 4 cmjahe
  9. Secukupnyakunyit bubuk
  10. 1 sdmberas yg sdh direndam
  11. SecukupnyaMinyak goreng utk menumis
  12. 2 btgdaun bawang
  13. 12 lembardaun jeruk
  14. Bawang putih dan merah goreng untuk taburan
  15. Seledri, telor rebus dan jeruk nipis
  16. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus/ presto daging sampe empuk, saring, ambil daging lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, masukkan kunyit bubuk, daun bawang dan daun jeruk sampe matang

  3. 3

    Lalu masukkan kedalam panci yg berisi daging, campur merata tambahkan garam, gula, kaldu, test rasa

  4. 4

    Soto siap dihidangkan bersama telor rebus, taburan bawang goreng dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n
pada

Komentar

Resep Serupa