Soto Madura

Dina
Dina @cook_dinakitchen
Bukittinggi

Mumpung disini lagi musim hujan enaknya makan makanan yang hangat. Untuk olahan kali ini saya pilih soto madura.

#Maminang23_HidanganTradisionalLangk
#CookpadCommunity_Sumbar
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#PekanPosbar
#TiketTheAprontis

Soto Madura

1 orang berencana membuat resep ini

Mumpung disini lagi musim hujan enaknya makan makanan yang hangat. Untuk olahan kali ini saya pilih soto madura.

#Maminang23_HidanganTradisionalLangk
#CookpadCommunity_Sumbar
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#PekanPosbar
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-6 porsi
  1. 1/2 ekorayam (lebih bagua pakai ayam kampung)
  2. 3 lmbrdaun salam
  3. 3 lmbrdaun jeruk
  4. 2 btgsereh
  5. 3 btgdaun bawang
  6. 3 bhcengkeh
  7. Bumbu halus:
  8. 1/2 buahpala
  9. 10 butirmerica
  10. 3 cmjahe
  11. 1 cmkunyit
  12. 5 buahcengkeh
  13. 2 sdtgaram
  14. 1000 mlair
  15. Pelengkap:
  16. Nasi hangat
  17. Tauge
  18. Suun
  19. Sambal
  20. Pergedel

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong-potong, rebus ayam. siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum. Tambahkan kedalam rebusan ayam.

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan daging menjadi empuk.

  4. 4

    Angkat ayam kemudian goreng. Siapkan suun, suwir-suwir ayam, tambahkan sambal dan pergedel.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @cook_dinakitchen
pada
Bukittinggi
Berkreasi untuk sesuatu yang baru melalui masakan dan menyalurkan hobi serta belajar menemukan hal baru melalui masakanIg: mycooking_diary01, @my_cookinggalleryYt: https://tinyurl.com/mtnheatbVt:@dina_rahma05
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa