NASI KEBULI AYAM EKONOMIS (Pakai Beras Biasa)

Suka banget makan Nasi Kebuli tapi kalau beli terus, lumayan bikin kantong jebol. Mulailah sering lihat resep-resep Nasi Kebuli tapi rata-rata pakai beras basmati (beras India) dan pakai daging kambing, belum lagi bumbunya juga banyak kaaan. Dasar otak emak-emak, mana mau nyerah...yang ada nekad bongkar resep. Berasnya ganti pakai beras biasa yang untuk makan hari-hari dan daging kambing diganti daging ayam supaya lebih ekonomis. Walaupun agak ribet, tapi tetap bisa makan Nasi Kebuli dooong...malah anakku bilang enak pakai ayam karena dia gak suka daging kambing yang bau prengus 😁😁... Emaknya jelas senang sekaliiii 🥰🥰🥰
Mohon maaf kalau fotonya belum lengkap yaa...karena emak-emak suka lupa memfoto saking keenakan masak 🙏😁😁
NASI KEBULI AYAM EKONOMIS (Pakai Beras Biasa)
Suka banget makan Nasi Kebuli tapi kalau beli terus, lumayan bikin kantong jebol. Mulailah sering lihat resep-resep Nasi Kebuli tapi rata-rata pakai beras basmati (beras India) dan pakai daging kambing, belum lagi bumbunya juga banyak kaaan. Dasar otak emak-emak, mana mau nyerah...yang ada nekad bongkar resep. Berasnya ganti pakai beras biasa yang untuk makan hari-hari dan daging kambing diganti daging ayam supaya lebih ekonomis. Walaupun agak ribet, tapi tetap bisa makan Nasi Kebuli dooong...malah anakku bilang enak pakai ayam karena dia gak suka daging kambing yang bau prengus 😁😁... Emaknya jelas senang sekaliiii 🥰🥰🥰
Mohon maaf kalau fotonya belum lengkap yaa...karena emak-emak suka lupa memfoto saking keenakan masak 🙏😁😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, Diamkan ± 15 menit. Cuci kembali, rebus sebentar, buang airnya lalu sisihkan.
- 2
Sangrai bahan bumbu halus, kecuali cabai. Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Panaskan minyak samin dan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu halus dan kayumanis. Aduk rata sampai harum.
- 4
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Beri secukupnya air. Tambahkan garam, aduk rata (Catatan : kuah harus lebih asin karena nanti akan dipakai untuk mengaron beras).
Masak ayam sampai matang dan empuk. Matikan api kompor, diamkan ± 30 menit supaya bumbu meresap pada ayam. - 5
Setelah didiamkan ± 30 menit, angkat/tiriskan ayamnya, boleh simpan dalam kulkas. Sisihkan kuahnya dahulu.
- 6
Campur beras yg sudah ditiriskan tadi dengan kuah bumbu bekas rebusan ayam tadi. Takaran airnya seperti biasanya memasak nasi, jika air bumbunya kurang bisa ditambah air.
Masukkan kismis, aduk rata, masak sampai airnya asat (menjadi nasi aron), angkat dan diamkan dahulu ± 30 menit sambil ditutup. - 7
Kukus nasi Aron sampai matang.
Goreng ayam sampai kecoklatan. - 8
Sajikan Nasi Kebuli Ayam dengan bahan pelengkap.
Selamat mencoba 🙏🤗😊
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis
Saya tuh udah beberapa kali bikin kebuli, pernah juga bikin pakai 5kg beras basmati + 3kg ayam utk acara papimer tapi pake bumbunya dari bahan yang asli bikin sendiri dari nol, yang berupa rempah gelondongan asli.. bukan bahan instan siap pakai.Nah.. saya penasaran sama bubuk kebuli instan tuh rasanya sama apa enggak kayak kalau kita bikin bumbu sendiri dirumah.Dan to be honest, rasanya enak tapi ga yang strong banget gt.. padahal aku udah kasi takaran yang lebih dari jumlah yg seharusnya dan aku tambahin rempah lain juga. Trus ini bumbu instan merknya lumayan terkenal lho wkwkk..••••NOTE••••untuk kalian yang ga suka too much spice dalam sebuah masakan, ini cocok buat kaliantapi bagi yang suka rasa yg strong, yg arab banget gt saya ga rekomen pakai bumbu instan ya...Yaudahlah ya.. buat pengalaman aja.Btw.. aku modif di beberapa bagian, resep aslinya dari sini >> https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13327137-nasi-kebuli-ayam?invite_token=AB5NrA6cP96CGcnkp6zWxfyu&shared_at=1609238551#ResepMadam#LihaiRecook2_Semarang#Cookpadcommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3 Dapoer MADAM Elisabeth -
Nasi Kebuli Ayam Ekonomis Nasi Kebuli Ayam Ekonomis
Menu midle east yang enak dan belum pernah bikin bosen. Aroma rempahnya sungguh menggoda, ini nasi kebuli versi ekonomis dengan beras biasa dan ayam yaa... Kalau menggunakan daging kambing pasti lebih mantap. Penyajian bs dilengkapi dengan acar atau lalap timun dan emping goreng#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3 Nixma Ilmie -
NASI KEBULI AYAM NASI KEBULI AYAM
Eh, enak jg ternyata ayam buat nasi kebuli. Pas harga daging lagi mahal.. Beeeeeuh...nendang juga rasanya. Enak bgt. Aroma rempahnya berpadu dengan gurihnya ayam. Gunakan ayam kampung yang masih muda ya atau istilah jawanya kemanggang. Dan Alhamdulillah ternyata adikku dan ibu suka lho. Padahal baru pertama kali ini bikin ^.^ Rachma Esty Utami -
Nasi Kebuli Ekonomis Nasi Kebuli Ekonomis
Di lingkungan doi kalau ada acara sebagian besar pasti pake nasi kebuli, rasanya khas dan wangi rempah nya yg menggoda. Karena suka bngt sm nasi ini akhirnya belajar recook pake resep mama doi dan hasilnyaa enakkkk. Ini aku buat versi ekonomis nya yaa, tanpa lauk juga uda enakk kalau utk aku😁 Nanda Oktavia -
Nasi kebuli (ekonomis) Nasi kebuli (ekonomis)
Kenapa saya bilang ekonomis? Karna memakai beras biasa. Bukan beras basmati...Insya Allah rasa mirip bangeet deh#bayarresep Neng Obuu -
Nasi Kebuli Ayam Simpel Ekonomis Nasi Kebuli Ayam Simpel Ekonomis
Bismillahirohmanirohim AssalamualaikumHidangan nasi satu ini lumayan ekonomis lho...masakan khas timur tengah dengan budget yang minimalis dan proses pembuatan yang amat sangat mudah hanya menggunakan magic com saja,meski begitu rasanya insyaAllah bikin ketagihan 😍 dicobain yuk....#cookpadcommunity_sumut#cookpad_id#myeveryday_cookpad#nasikebuliayamekonomis Mama Kafa -
Nasi Kebuli Ayam (Ide jualan) Nasi Kebuli Ayam (Ide jualan)
𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙆𝙚𝙗𝙪𝙡𝙞Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Rasa nasi kebuli sangat tajam dengan bumbu-bumbu rempah dan biasanya dikombinasikan dengan daging kambing. Karena melihat ketersediaan bahan, nasi kebuli bisa dikombinasikan dengan ayam agar lebih ekonomis. Cocok untuk ide jualan atau berbagi nasi kotak. Biasanya saya jual nasi kebuli dengan harga 12k per porsi lengkap dengan sambal, acar, dan emping. Tetapi disesuaikan dengan harga bahan di daerah masing-masing. Saya memakai beras biasa premium dan dicampur sedikit beras basmati.SC: @arumyusia#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Nasi kebuli ekonomis Nasi kebuli ekonomis
jadi ceritanya mau nengok sodara yang baru pulang dari rumah sakit,bingung mau dibawain apa,akhirnya dibikinin nasi kebuli ekonomis aja,pake ayam,kalo pake kambing takut ntar darah tinggi .. 😊😁🙏 Wulan Lestari Yaningsih -
Nasi Kebuli Daging Sapi Ekonomis Nasi Kebuli Daging Sapi Ekonomis
#MasakDagingKurban#Gas2025#cpbali_masakdagingkurban2025Versi sat-set dengan bahan seadanya di dapur. Oliveia Faizin -
Nasi Kebuli Ayam Nasi Kebuli Ayam
Hasil googling dr enakbangetresepnya.blogspot.com resep aslinya nasi kebuli kambing tapi sy ubah jd nasi kebuli ayam n sy modif sedikit😉😉 berhubung sy gk suka daging kambing😆😆sy bikinnya cuma 1/2 resep aja😊😊 ini resep sesuai dg yg sy masak😋👌👍 Bunda Adiezty -
NASI KEBULI AYAM(masak rice cooker) NASI KEBULI AYAM(masak rice cooker)
NASI KEBULI ini rasanya gurih dan harum,masaknya pun simple,tanpa minyak Samin tetap enak Krn kombinasi bumbuan ya yg banyak.utk ayam bebas boleh broiler,ayam kampung dll, bisa juga diganti dgn daging sapi/kambing juga ya.tips agar kaldu keluar ,masaknya dgn api kecil saat akan membuat kaldunya dan air rebusan pertama saya selalu dibuang utk menghilangkan bau amis dan mendapatkan kaldu yg bersih. Cooking Mom -
Nasi kebuli ayam Nasi kebuli ayam
Nasi Kebuli ayam & ayam panggang. Alhamdulillah meski bukan kebuli mutton tapi berhasil bikin anak2 makan kembulan dengan lahap (kalo kambing malah anak2 ga suka). Bagus lah...gayung bersambut, anak2 ga suka kambing & emaknya happy ga ngerogoh dompet dalem2 😁Ayam bakar juga sebenernya bukan padanannya, tapi karena anak2 sukanya ayam bakar ya sudah eksekusi aja ayam bakar buat lauknya.Dan...ada kurang lagi yakni acar buat seger2 karena yg doyan kecut cuma emaknya aja. Daripada maksa bikin tapi abis itu mesti tanggung jawab ngabisin acar setoples mending ga usah aja lah...cukup barengin krupuk udang aja makannya hihihi Sailirrahma Mudzakir
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)