Assalamualaikum selamat Idul Fitri teman2 cookpaders Indonesia, mohon maaf lahir dan batin 🙏🙏. Lebaran kali ini saya masak Ketupat Betumis, salah satu kuliner khas Martapura Kalimantan Selatan, dulu mikir kenapa namanya betumis, mungkin karena bumbunya simple seperti bumbu tumis sayuran cuma berkuah banyak.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Kalsel#Week14#idemasak

Salah satu sajian yg jadi item ngidam ku waktu hamil, ketupat betumis pakai udang 🤤Uniknya, ini gak pake bumbu halus, di iris aja bawang2annya 😁Tapi kalo mau lebih kaya rasa, bumbunya dihaluskan juga oke, mirip kok rasanya,Yang penting ditumis yaa bumbunya..Source:Mami @Alodia_Kitchen dan mbak @puteri_jasmine91#BamasakBaimbai#ResepKreatif#HidanganBersantan#Cooksnap_Kalsel#CookpadCommunity_Kalsel#MasakanDaerahku

Masakan ini biasa dijual di daerah Martapura atau di Cempaka Kal-Sel. Naah, untuk menu lebaran tahun ini saya putuskan membuat ketupat betumis sebagai obat rindu berkumpul keluarga.#Mingguke1#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_borneo#CookpadBanjarmasin

Arisan cooksnap bunda Melda @meldayanti kali ini coba resep ketupat betumis, walau di masak dengan bumbu sederhana tapi rasanya enak bangetz, biasanya beli aja di warung² makan tinggal hap...hap..hap sudah cukup, tapi rasanya ya gitu dech, makanya saya gak tertarik untuk masak sendiri, ternyata masak sendiri itu lebih enak, lebih higienis dan sehat.Masak yuuks🩷#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#ArisanCooksnap_Meldayanti

Karna sudah bosen dengan menu yang itu itu aja . Jadi mari kita coba menu khas Banjar yaitu ketupat betumis 😉

Source : @puteri_jasmine91Punya ketupat 2 biji pemberian dari Ibuk, pas juga di flyer resep mba Puteri ada resep ini, cobain aaahhh..Ini salah satu masakan khas Banjar yg wajib di cobain, bikinnya gampang, bahan²nya juga gak begitu banyak..Wajibnya sih di makan pakai hintalu masak habang aka telur masak merah khas Banjar juga, tapi kalo gak sempet bikin telur habangnya, di makan pake tempe/tahu goreng kayaknya enak juga 😁..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri

Ini salah satu masakan banjar kalimantan selatan, yg tepatnya dari daerah Martapura.Lagi kangen masakan ini, sekarang banyak orang jual tapi pakai lontong bukan ketupat lagi😢tp saya tetap bikin pakai ketupat dong😊Saya bikin yg sesimple mungkin tapi rasa tetap enak 👍🏻 menurut anak n suami sih ya 😁Berhubung saya kurang suka kacang putih/kacang nagara(bahasa banjarnya) jd saya skip disini🙏🏻 biasnya jg orang bikin pakai bengkoang, saya pakai labu siam😊#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3Minggu ke 37#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur

Kangen kuliner khas martapura satu ini... biasanya dimakan pas sarapan pagi , tidak susah mendapatkannya di warung2 di dekat perkantoran atau di dalam pasar.. tapi karena sekarang pindah jauuuh dari martapura, cuzz lah bikin sendiri ajaa... aahh tiba2 memori jadi turn back to the old time lagi.. 🤔

Ini menu buka puasa terakhir di bulan ramadhan di tahun ini bersama keluarga besarku, dan makanan ini favorite keluarga karna ini masakan turun menurun dari ibunda tercinta,.. Cara masaknya gampang banget, sebenarnya gak jauh beda dengan lontong...

Seharusnya ini isiannya ketupat buat sendiri ya.. BSumber resep : Mbak @puteri_jasmine91#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Puteri#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung

Inituh salah satu makanan favoritos banget 🤤 dipadu padankan sama masak habang haruan (gabus) atau telur dan dikasih udang juga, jadi lauknya double 🤭, beeeh, mantep lhaMirip kek lontong sayur ya? Iya mirip, tapi beda, dia lemak santannya gak sekaya lontong sayur. Trus yang pasti yang bikin beda, dia pake ketupat bukan lontong 😂Cuman sekarang saya lihat orang jual pada pake lontong daripada ketupat, tapi kami selalu pake ketupat kalo makan ini (ini pas dirumah mama di Banjarmasin)Setelah setahun merantau, saya kangen sama makanan ini. Trus sengaja minta resep ke mama biar bisa masak ini pas hari raya idul fitri lalu, karna kebetulan gak bisa pulkam karna Covid-19. Sudah beberapa kali bikin ini, dan saya lebih suka pake santan perah ketimbang santan instan. Menurut saya lebih enak dan kaya rasa pake santan perah 🤤 Trus selama di Balikpapan saya belum nemu gabus segar, jadi cuma pake telur. Dan kebetulan pake lontong, karna waktu itu lagi nyoba bikin lontong pake cetakan lontong yang dibelikan sama mertua 🤭#KulaEtamCoCoK#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#JelajahResepSayuranHijau#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan

Kali ini aku memperkenalkan makanan daerah lagi yang banyak ditemui di daerah Martapura Kab. banjar Kalimantan Selatan.Nah mageli yg ku share sebelumnya bisa temani makan ketupat seperti ini.Dan disini namanya "Ketupat betumis", knp dinamakan ketupat betumis? Karena sayur yg dikuah nya itu ditumis dlu baru dimasukkin ke kuah santan yg gurih gurih manis ..